Vota para que la casa ecológica «La Tiendecita Verde» sea una maravilla PUCP
Machu Picchu fue elegida como una de las nuevas maravillas del mundo, y ahora se están buscando las siete maravillas naturales. La Universidad Católica no se quedó atrás y se preguntaron ¿cuáles son las siete maravillas del campus PUCP? En Clima de Cambios hicimos hace poco…
Nueva versión del clásico «Beds are burning» para exigir un acuerdo en Copenhague
En el marco de la campaña Tck Tck Tck, que trabaja alrededor del mundo para advertir y concientizar a las personas y los gobiernos acerca del cambio climático, esta semana se lanzó una nueva versión del clásico de los ’80s: Beds are burning interpretada por…
Conferencia «Frutas amazónicas en la alta cocina» de Astrid Gutsche
La cocinera alemana Astrid Gutsche, esposa del reconocido cocinero peruano Gastón Acurio, estuvo en Mistura dando la conferencia «Frutas amazónicas en la alta cocina»; en la que resaltó la importancia de respetar los ecosistemas, pues dijo que son la base de toda la cadena alimenticia. Astrid…
Entrevista a Laura Avellaneda, Coordinadora de Vulnerabilidad y Adaptación del MINAM
La Facultad de Ciencias y Artes de la Comunicación ha preparado un programa de conferencias con temas de la actual agenda pública. El jueves 1 de octubre se llevará a cabo la charla «Adaptación en los países en vías de desarrollo. Lineamientos del Plan de…
Majluf: «La relación entre gastronomía y biodiversidad es como el huevo y la gallina»
El Perú es un país afortunado por la biodiversidad con la que cuenta. Es justamente esta biodiversidad la que permite que su gastronomía sea tan variada y rica como se pudo apreciar en la Feria Gastronómica Mistura. Preparamos un video en el que la bióloga Patricia…
Conferencia «12 ajíes peruanos para el mundo» de Gastón Acurio
El chef peruano Gastón Acurio, presidente de la Asociación Peruana de Gastronomía Apega, participó durante la II Feria Internacional Gastronómica MIstura dando la conferencia «12 ajíes peruanos para el mundo»; en la que rindió un tributo a los agricultores del Perú, quienes le dan vida…
El 15 de octubre escribe en tu blog sobre cambio climático por el Blog Action Day 2009
En diciembre, en Copenhague, representantes del mundo se reunirán para tomar decisiones y acciones concretas contra el Calentamiento Global; muchas organizaciones y grupos activistas han pedido que se presione a los líderes sobre ello. En este contexto, el Blog Action Day pone su grano de…
Mistura finalizó con la mesa «Gastronomía y Biodiversidad» y la premiación de los concursos
La II Feria Gastronómica Internacional de Lima, Mistura, finalizó con gran éxito el pasado domingo 27 de septiembre; recibiendo un total de más de 100 mil asistentes durante los 4 días. La mesa redonda Gastronomía y Biodiversidad conducida por la doctora Patricia Majluf, y con la…