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FREDY VICENTE HUAYTA SOCANTAYPE

FREDY VICENTE HUAYTA SOCANTAYPE

FREDY VICENTE HUAYTA SOCANTAYPE

Maestre em Engenharia Química, UNIVERSIDAD DE CAMPINAS, SAO PAULO

Ingeniero Químico
DOCENTE ORDINARIO - ASOCIADO
Tiempo parcial por asignaturas (TPA)
Departamento Académico de Ingeniería - Sección Ingeniería Industrial

Publicaciones

Se encontraron 37 publicaciones

CARDENAS, F. P.; GONZALES, M.; OBREGON, H. A.; MEZA, J. H.; ROBLES, J. R. M.; HUAYTA, F. V.(2018). SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION OF GRAPE SEED OIL: EXTRACTION KINETICS AND FATTY ACID PROFILE. En XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Recuperado de: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3848_15052018_215302.pdf
NAPAN, L. E.; ALVAREZ, E. G.; HUAYTA, F. V.; VIETTI, F. F.(2018). Evaluation of some functional properties of purple corn (Zea mays L.) dye, during its processing at pilot scale. En 16 th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education, and Technology: ¿Innovation in Education and Inclusion. (pp. 1 - 4). Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions. Recuperado de: http://www.laccei.org/LACCEI2018-Lima/full_papers/FP290.pdf
OBREGON, H. A.; HUAYTA, F. V.; CARDENAS, F. P.(2018). Optimización del Proceso de Extracción por Fluidos Supercríticos en la Obtención de Aceite de Semillas de Uva con el Empleo de la Metodología Taguchi y Superficie de Respuesta. En 16th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education, and Technology INNOVATION IN EDUCATION AND INCLUSION. (pp. 1 - 8). Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions. Recuperado de: http://www.laccei.org/LACCEI2018-Lima/full_papers/FP268.pdf
HUAYTA, F. V.; ATOCHE, W. J.; ALVAREZ, E. G.; OBREGON, H. A.(2017). Desarrollo de Néctares Hipocalóricos Mixtos con Inclusión de Frutos Nativos: Selección y Evaluación de la calidad.. En Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions LACCEI 2017. (pp. 1 - 5). BOCA RATON. Florida Atlantic University. Recuperado de: http://www.laccei.org/LACCEI2017-BocaRaton/full_papers/FP99.pdf
ALVAREZ, E. G.; VIETTI, F. F.; OBREGON, H. A.; HUAYTA, F. V.; Atoche, W.(2017). Development of mixed low-calories nectars with inclusion of native fruits (golden berry, camu-camu, and sanky): Selection and quality evaluation.. Global Partnerships for Development and Engineering Education: Proceedings of the 15th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education and Technology.
ROJAS, J. E.; STOLL, C. A.; HUAYTA, F. V.; ALVAREZ, E. G.(2015). Biocomercio: análisis y gestión estratégica en la identificación de la Cadena valor del potencial agroindustrial - Caso Sanky (Corryocactus Brevistylus) y Pitahaya amarilla (Selenicereus Megalanthus) mediante Agrupamientos Productivos Regionales. En ENCUENTRO DE SABERES: UNIVERSIDAD ¿ EMPRESA PARA LA INNOVACIÓN: Gestión de PYMES Innovadoras Agrupamientos Productivos. (pp. 98 - 112). MÉXICO D.F. Unión de Universidades de América Latina y el Caribe. Recuperado de: https://www.redue-alcue.org/website/librosaberes-voliv.php
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RAU, J. A.; HUAYTA, F. V.; HILARIO, P. (Compilador). (2015). Mejoras de Procesos en Combis Sangucheras de Lima Metropolitana. En Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions. SANTO DOMINGO. INTEC. Recuperado de: http://www.laccei.org/LACCEI2015-SantoDomingo/RefereedPapers/RP066.pdf