HENRY ALCIBIADES OBREGON TINOCO

Correo electrónico: hobregon@pucp.edu.pe

Publicaciones (10)

Artículos en memoria o anales de congreso (7) | Artículos en revista (3)

HUAYTA, F. V.; CÁRDENAS, F. P.; OBREGON, H. A.(2025). Technical-economic evaluation of obtaining lucuma and grape oil with the use of Supercritical Fluid.. En 23rd LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education, and Technology: ¿Engineering, Artificial Intelligence, and Sustainable Technologies in service of society¿. (pp. 1 - 11). LACCEI - Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions. Recuperado de: chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://laccei.org/LACCEI2025-Mexico/full-papers/Contribution_999_final_a.pdf

ALFEREZ, R. F.; VARGAS, J.; OBREGON, H. A.; QUISPE, M. I.(2025). Towards reduced environmental impact with alternative foods. Case study: tagliatelle pasta with cricket flour. En 28th International Conference on Production Research. HEIDELBERG. Springer.

ALFEREZ, R. F.; VARGAS, J.; OBREGON, H. A.(2024). Prototype of tagliatelle pasta enriched with cricket flour (acheta domesticus), as an alternative against food insecurity. En 2024 Conferencia ESCALA POMS-MIT para América Latina y el Caribe. (pp. 1 - 7). CARTAGENA. POMS publishing.

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Investigaciones (1)

2015 - 2016
Optimización del proceso de atomización de pulpa de Camu Camu (Myrciaria dubia) en el desarrollo de un producto con alto contenido de Vitamina C de reconstitución instantánea

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Docencia

Docencia en la PUCP (últimos 2 años)

Pregrado

Facultad de Ciencias e Ingeniería

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1IND56 - PROYECTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL 1

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