HENRY ALCIBIADES OBREGON TINOCO

Magíster en Ingeniería Industrial con mención en Gestión de Operaciones, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU

DOCENTE CONTRATADO - CONTRATADO
Tiempo parcial por asignaturas (TPA)
Departamento Académico de Ingeniería - Sección Ingeniería Industrial

Correo electrónico: hobregon@pucp.edu.pe

Publicaciones (8)

Artículos en memoria o anales de congreso (5) | Artículos en revista (3)

ALFEREZ, R. F.; VARGAS, J.; OBREGON, H. A.(2024). Prototype of tagliatelle pasta enriched with cricket flour (acheta domesticus), as an alternative against food insecurity. En 2024 Conferencia ESCALA POMS-MIT para América Latina y el Caribe. (pp. 1 - 7). CARTAGENA. POMS publishing.

GONZALES, M.; CHAVEZ, J.; OBREGON, H. A.; CÁRDENAS, F. P.; SIMIRGIOTIS, M.; BORQUEZ, J.; ROBLES, J. R. M.(2020). MAIN FATTY ACIDS, PHENOLIC COMPOUNDS, AND EVALUATION OF GASTROPROTECTIVE EFFECT OF MALBEC GRAPE SEEDS, A WINE INDUSTRY BY-PRODUCT. Rasayan Journal of Chemistry. Volumen: 13. (pp. 1 - 11).

GONZALES, M.; ROBLES, J. R. M.; OBREGON, H. A.; CARDENAS, F. P.; Chávez, J. E.; Simirgiotis, M. J.; Borquez, J.(2020). MAIN FATTY ACIDS, PHENOLIC COMPOUNDS, ANDEVALUATION OF GASTROPROTECTIVE EFFECT OFMALBEC GRAPE SEEDS, A WINE INDUSTRY BY-PRODUCT. RASAYAN Journal of Chemistry. Volumen: 13. (pp. 2455 - 2465). Recuperado de: https://rasayanjournal.co.in/admin/php/upload/2999_pdf.pdf

Ver todas las publicaciones

Investigaciones (1)

2015 - 2016
Optimización del proceso de atomización de pulpa de Camu Camu (Myrciaria dubia) en el desarrollo de un producto con alto contenido de Vitamina C de reconstitución instantánea

Ver todas las investigaciones

Docencia

Docencia en la PUCP (últimos 2 años)

Pregrado

Facultad de Ciencias e Ingeniería

IND277 - LABORATORIO DE PROCESOS INDUSTRIALES

Semestre 2023

2023-2

Semestre 2022

2022-2

IND377 - TEMAS DE TECNOLOGÍA INDUSTRIAL

Semestre 2024

2024-2

Ver todos los cursos