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HENRY ALCIBIADES OBREGON TINOCO

HENRY ALCIBIADES OBREGON TINOCO

HENRY ALCIBIADES OBREGON TINOCO

Magíster en Ingeniería Industrial con mención en Gestión de Operaciones, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU

DOCENTE CONTRATADO - CONTRATADO
Tiempo parcial por asignaturas (TPA)
Departamento Académico de Ingeniería - Sección Ingeniería Industrial

Publicaciones

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CARDENAS, F. P.; GONZALES, M.; OBREGON, H. A.; MEZA, J. H.; ROBLES, J. R. M.; HUAYTA, F. V.(2018). SUPERCRITICAL FLUID EXTRACTION OF GRAPE SEED OIL: EXTRACTION KINETICS AND FATTY ACID PROFILE. En XXVI Congresso Brasileiro de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos. Recuperado de: http://icongresso.pauta.itarget.com.br/arquivos/trabalhos_completos/pauta/9/3848_15052018_215302.pdf
HUAYTA, F. V.; ATOCHE, W. J.; ALVAREZ, E. G.; OBREGON, H. A.(2017). Desarrollo de Néctares Hipocalóricos Mixtos con Inclusión de Frutos Nativos: Selección y Evaluación de la calidad.. En Latin American and Caribbean Consortium of Engineering Institutions LACCEI 2017. (pp. 1 - 5). BOCA RATON. Florida Atlantic University. Recuperado de: http://www.laccei.org/LACCEI2017-BocaRaton/full_papers/FP99.pdf
ALVAREZ, E. G.; VIETTI, F. F.; OBREGON, H. A.; HUAYTA, F. V.; Atoche, W.(2017). Development of mixed low-calories nectars with inclusion of native fruits (golden berry, camu-camu, and sanky): Selection and quality evaluation.. Global Partnerships for Development and Engineering Education: Proceedings of the 15th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education and Technology.