Investigador del Grupo de Investigación en Tecnologías y Procesos Agroindustriales (ITEPA-PUCP). Ingeniero de Alimentos (UNAC) con Maestría en Ciencia de los Alimentos (UNMSM) y candidato a Doctor en Ingeniería por la PUCP. Soy investigador calificado en RENACYT, con más de 12 años de experiencia como formulador, investigador y gestor de proyectos de innovación productiva y tecnológica. Mi enfoque está en mejorar la competitividad de las empresas agroalimentarias a través de fondos concursables. Con un alto índice de éxito del 90%, he adjudicado más de 13 millones de soles en fondos destinados a proyectos de I+D+i, permitiendo impulsar el desarrollo de productos alimenticios, funcionales y nutracéuticos.

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