ERICK GEORGE ALVAREZ YANAMANGO

Magister en Ciencia de los Alimentos, UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

Ingeniero de Alimentos
DOCENTE CONTRATADO - CONTRATADO
Tiempo parcial por asignaturas (TPA)
Departamento Académico de Ingeniería - Sección Ingeniería Industrial

Docencia en la PUCP (últimos 2 años)

Pregrado

Facultad de Gastronomía, Hotelería y Turismo

1GTM20 - TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS APLICADA A LA GASTRONOMÍA

Semestre 2026

2026-1

Semestre 2025

2025-1

1GTM25 - DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS

Semestre 2025

2025-2

Facultad de Ciencias e Ingeniería

1IND56 - PROYECTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL 1

Semestre 2026

2026-0
2026-1

Semestre 2025

2025-2

Semestre 2024

2024-2

1IND58 - PROYECTO DE INGENIERÍA INDUSTRIAL 2

Semestre 2026

2026-1

Semestre 2025

2025-1
2025-2

Semestre 2024

2024-1

IND277 - LABORATORIO DE PROCESOS INDUSTRIALES

Semestre 2026

2026-0
2026-1

Semestre 2025

2025-0
2025-1
2025-2

Semestre 2024

2024-0
2024-1
2024-2