Magister en Ciencia de los Alimentos, UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
Ingeniero de Alimentos DOCENTE CONTRATADO - CONTRATADO Tiempo parcial por asignaturas (TPA) Departamento Académico de Ingeniería - Sección Ingeniería Industrial
VARGAS, J.; HUAYTA, F. V.; ALVAREZ, E. G.; VIETTI, F. F.(2014). Galleta nutricional hecho a base de sangre bovina para la alimentación de damnificados post-desastres. En VII Simposio Internacional de Ingeniería Industrial: Actualidad y Nuevas Tendencias. (pp. 407 - 416). Red Internacional de Investigadores en Ingeniería Industrial. Recuperado de: http://www.7simposioii.com/evento/index.html
