Se acerca el Día Nacional de la papa (30 de mayo) y las actividades para rendir homenaje a este tubérculo que no puede faltar en la mesa de ningún peruano, no se hacen esperar. Y no es para menos, teniendo en cuenta que en nuestro país cultivamos más de 2,800 variedades de papa.
Este festival, que se llevará a cabo de manera conjunta con el XIII Festival de la Producción de Lácteos, se reunirán a los productores de papa de las siete provincias huancavelicanas, que comercializarán el tubérculo a precios módicos, señaló Héctor Palacios Flores, titular de Promoción Agraria.
“Este certamen se organizará con apoyo de los hombres de campo, a fin de que puedan expander sus productos tan cotizados en los principales mercados, teniendo en consideración que somos el emporio más grande de papas nativas del país”, dijo el funcionario.
Asimismo, la población tendrá la oportunidad de degustar deliciosos potajes huancavelicanos elaborados por los comités del programa del Vaso de Leche de la municipalidad provincial de Huancavelica y en los que se lucirán diferentes variedades de papas nativas.
El certamen se llevará a cabo el 28 de mayo en el jirón Arequipa, a media cuadra de la plaza de Armas local.
Fuente: Andina
Imagen: BNP
