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IAN VAZQUEZ ROWE

IAN VAZQUEZ ROWE

IAN VAZQUEZ ROWE

Doctor en Ingeniería Química y Ambiental, UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA

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Maestría Universitaria en Ingeniería Ambiental (UNIVERSIDAD DE SANTIAGO DE COMPOSTELA)

DOCENTE ORDINARIO - PRINCIPAL
Docente a tiempo completo (DTC)
Departamento Académico de Ingeniería - Sección Ingeniería Civil

Investigaciones

Se encontraron 66 investigaciones

2021

Circular Food Systems: regional opportunities to mitigate greenhouse gas emissions

En esta actividad se elaborará una comunicación breve (máximo 2500 palabras) y una presentación en un video (duración máxima de 10 minutos) para ser utilizados durante el taller inicial en línea del CFS Network a realizarse del 22 al 23 de junio del 2021, tomando como base el resumen presentado para el taller de lanzamiento.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
  • Wageningen University & Research - department of circular economy (Financiadora)
2021

Circular Food Systems: regional opportunities to mitigate greenhouse gas emissions

En esta actividad se elaborará una comunicación breve (máximo 2500 palabras) y una presentación en un video (duración máxima de 10 minutos) para ser utilizados durante el taller inicial en línea del CFS Network a realizarse del 22 al 23 de junio del 2021, tomando como base el resumen presentado para el taller de lanzamiento.

Participantes:

  • IAN VAZQUEZ ROWE (Investigador principal)
  • Alejandro Parodi Parodi (Investigador principal)
  • GUSTAVO MARTIN LARREA GALLEGOS (Co-Investigador)

Instituciones participantes:

  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
  • WAGENINGEN AGRICULTURAL UNIVERSITY,HOLANDA - CFS network (Financiadora)
2021

Elaboración de un estudio de Análisis de ciclo de vida de la producción y puesta en el mercado de una línea de producción en la empresa ALICORP

Por el presente documento, ALICORP y LA PUCP celebran el contrato de actividades de investigación para realizar conjuntamente el proyecto denominado ¿Elaboración de un estudio de Análisis de Ciclo de Vida de la producción y puesta en el mercado de una línea de producción en la empresa ALICORP¿, en adelante EL PROYECTO.   En el PROYECTO, LAS PARTES elaborarán un estudio de Análisis de Ciclo de Vida para la medición de los impactos ambientales relacionados con toda la cadena de valor inversa (extracción de materias primas, cultivo, procesado) y puesta en el mercado de una línea de producción de productos afines (margarina) en la empresa ALICORP. Los resultados obtenidos se analizarán y discutirán para identificar cargas ambientales críticas a lo largo de la cadena de valor, y alinearlos con políticas públicas o estrategias de mitigación de impactos ambientales, como acción climática o producción y consumo sostenible.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • ALICORP S.A.A. - Departamento ambiental (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Instituto de Ciencias de la Naturaleza, del Territorio y de Energías Renov(INTE) (Financiadora)
2021

Elaboración de un estudio de Análisis de Ciclo de Vida de la producción y puesta en el mercado de una línea de producción en la empresa ALICORP

Por el presente documento, ALICORP y LA PUCP celebran el contrato de actividades de investigación para realizar conjuntamente el proyecto denominado ¿Elaboración de un estudio de Análisis de Ciclo de Vida de la producción y puesta en el mercado de una línea de producción en la empresa ALICORP¿, en adelante EL PROYECTO.   En el PROYECTO, LAS PARTES elaborarán un estudio de Análisis de Ciclo de Vida para la medición de los impactos ambientales relacionados con toda la cadena de valor inversa (extracción de materias primas, cultivo, procesado) y puesta en el mercado de una línea de producción de productos afines (margarina) en la empresa ALICORP. Los resultados obtenidos se analizarán y discutirán para identificar cargas ambientales críticas a lo largo de la cadena de valor, y alinearlos con políticas públicas o estrategias de mitigación de impactos ambientales, como acción climática o producción y consumo sostenible.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • ALICORP S.A.A. - departamento de sostenibilidad (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
2021

Estudio de Análisis de Ciclo de Vida de la producción y puesta en el mercado de la línea de producción de margarina en la empresa ALICORP

Realizar un estudio de Análisis de Ciclo de Vida (LCA por sus siglas en inglés) de una línea de producción para un total de 2 formulaciones de margarina, con 7 formatos de embalaje para venta al público diferenciados. Dicho análisis incluirá el análisis previo del aceite vegetal utilizado en la producción de margarina. En el análisis se usará un número amplio de indicadores ambientales, incluyendo las emisiones de gases de efecto invernadero, la acidificación, la toxicidad o la eutrofización. Asimismo, se realizará un análisis de Monte Carlo para determinar la incertidumbre de los resultados obtenidos para cada producto y poder así robustecer la toma decisional. A través del presente estudio se pretende poder demostrar a través del análisis estadístico correspondiente que la producción de margarina tiene un impacto ambiental menor que la producción de productos equivalentes con base animal, como la mantequilla.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • ALICORP S.A.A. - medioambiente (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
2021

Estudio de Huella de Carbono para CENCOSUD

Realizar la medición de las emisiones de gases de efecto invernadero de Alcance 1, 2 y 3 bajo la metodología de Huella de Carbono (corporativa) y registrar dichas emisiones en la plataforma Huella de Carbono Perú.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • cencosud - ambiental (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
2021

Huella de Carbono Organizacional de CENCOSUD

Realizar la medición de las emisiones de gases de efecto invernadero de Alcance 1, 2 y 3 bajo la metodología de Huella de Carbono (corporativa) y registrar dichas emisiones en la plataforma Huella de Carbono Perú.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • cencosud - medioambiente (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
2021

SERVICIO DE CAPACITACIÓN, SEGUIMIENTO EN USO DE METODOLOGÍAS DE CICLO DE VIDA Y VALIDACIÓN DE RESULTADOS OBTENIDOS A ORGANIZACIONES CAFETALERAS PERUANAS MEDIANTE EL USO DE LA HERRAMIENTA CALCAFÉ

SERVICIO: CAPACITACIÓN EN HUELLAS AMBIENTALES, SEGUIMIENTO, IDENTIFICACIÓN, LEVANTAMIENTO DE INFORMACIÓN Y VALIDACIÓN PARA LA HERRAMIENTA CALCAFÉ, REPORTE FINAL DE EMISIONES Y ENTREGA DE CONSTANCIAS,

Participantes:

  • IAN VAZQUEZ ROWE (Investigador principal)
  • EIZO MUÑOZ SOVERO (Asistente)
  • CESAR AUGUSTO PORTOCARRERO RODRIGUEZ (Asistente)

Instituciones participantes:

  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Instituto de Ciencias de la Naturaleza, del Territorio y de Energías Renov(INTE) (Financiadora)
  • PROMPERU - Subdirección de Desarrollo Exportador/Departamento de Comercio Sostenible (Financiadora)