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IAN VAZQUEZ ROWE

IAN VAZQUEZ ROWE

IAN VAZQUEZ ROWE

DOCENTE ORDINARIO - PRINCIPAL
Docente a tiempo completo (DTC)
Departamento Académico de Ingeniería - Sección Ingeniería Civil

Investigaciones

Se encontraron 39 investigaciones

2021

Circular Food Systems: regional opportunities to mitigate greenhouse gas emissions

En esta actividad se elaborará una comunicación breve (máximo 2500 palabras) y una presentación en un video (duración máxima de 10 minutos) para ser utilizados durante el taller inicial en línea del CFS Network a realizarse del 22 al 23 de junio del 2021, tomando como base el resumen presentado para el taller de lanzamiento.

Participantes:

  • IAN VAZQUEZ ROWE (Investigador principal)
  • Alejandro Parodi Parodi (Investigador principal)
  • GUSTAVO MARTIN LARREA GALLEGOS (Co-Investigador)

Instituciones participantes:

  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
  • WAGENINGEN AGRICULTURAL UNIVERSITY,HOLANDA - CFS network (Financiadora)
2021

Elaboración de un estudio de Análisis de Ciclo de Vida de la producción y puesta en el mercado de una línea de producción en la empresa ALICORP

Por el presente documento, ALICORP y LA PUCP celebran el contrato de actividades de investigación para realizar conjuntamente el proyecto denominado ¿Elaboración de un estudio de Análisis de Ciclo de Vida de la producción y puesta en el mercado de una línea de producción en la empresa ALICORP¿, en adelante EL PROYECTO.   En el PROYECTO, LAS PARTES elaborarán un estudio de Análisis de Ciclo de Vida para la medición de los impactos ambientales relacionados con toda la cadena de valor inversa (extracción de materias primas, cultivo, procesado) y puesta en el mercado de una línea de producción de productos afines (margarina) en la empresa ALICORP. Los resultados obtenidos se analizarán y discutirán para identificar cargas ambientales críticas a lo largo de la cadena de valor, y alinearlos con políticas públicas o estrategias de mitigación de impactos ambientales, como acción climática o producción y consumo sostenible.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • ALICORP S.A.A. - departamento de sostenibilidad (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
2021

Estudio de Análisis de Ciclo de Vida de la producción y puesta en el mercado de la línea de producción de margarina en la empresa ALICORP

Realizar un estudio de Análisis de Ciclo de Vida (LCA por sus siglas en inglés) de una línea de producción para un total de 2 formulaciones de margarina, con 7 formatos de embalaje para venta al público diferenciados. Dicho análisis incluirá el análisis previo del aceite vegetal utilizado en la producción de margarina. En el análisis se usará un número amplio de indicadores ambientales, incluyendo las emisiones de gases de efecto invernadero, la acidificación, la toxicidad o la eutrofización. Asimismo, se realizará un análisis de Monte Carlo para determinar la incertidumbre de los resultados obtenidos para cada producto y poder así robustecer la toma decisional. A través del presente estudio se pretende poder demostrar a través del análisis estadístico correspondiente que la producción de margarina tiene un impacto ambiental menor que la producción de productos equivalentes con base animal, como la mantequilla.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • ALICORP S.A.A. - medioambiente (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
2021

Estudio de Huella de Carbono para CENCOSUD

Realizar la medición de las emisiones de gases de efecto invernadero de Alcance 1, 2 y 3 bajo la metodología de Huella de Carbono (corporativa) y registrar dichas emisiones en la plataforma Huella de Carbono Perú.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • cencosud - ambiental (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
2021

Huella de Carbono Organizacional de CENCOSUD

Realizar la medición de las emisiones de gases de efecto invernadero de Alcance 1, 2 y 3 bajo la metodología de Huella de Carbono (corporativa) y registrar dichas emisiones en la plataforma Huella de Carbono Perú.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • cencosud - medioambiente (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
2020 - 2021

Proyecto IKI PNUMA ¿ Avanzando y midiendo consumo y producción sostenible para una economía baja en carbono en economías de ingresos medios y nuevos países industrializados (Advance SCP) PARTE III

El proyecto cuenta con insumos presupuestales de dos proyectos diferenciados: ¿Avanzando y midiendo consumo y producción sostenible para una economía baja en carbono en economías de ingresos medios y nuevos países industrializados (Advance SCP)¿ y ¿Resource Efficiency through Application of Life cycle thinking (REAL)¿. El proyecto contará con actividades de investigación, capacitación de actores del sector público y privado y de diseminación final de los resultados para aumentar la visibilidad de las herramientas de ciclo de vida en el Perú. Asimismo, el proyecto cuenta con fondos para establecer talleres de capacitación en otros países de la región sobre construcción de bases de datos, así como actividades de apoyo al sector cafetalero peruano en uso de la metodología de Análisis de Ciclo de Vida.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
  • Programa de las naciones unidas para el medio ambiente - américa latina y caribe (Financiadora)
2020 - 2021

¿Avanzando y midiendo consumo y producción sostenible para una economía baja en carbono en economías de ingresos medios y nuevos países industrializados (Advance SCP)¿ y ¿Resource Efficiency through Application of Life cycle thinking (REAL)¿

Promover la producción y consumo sostenible a través de la difusión y el uso de sistemas de información al consumidor con un enfoque de pensamiento de ciclo de vía y promoción de acciones de monitoreo/mitigación de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI) en la cadena de suministro de los procesos productivos seleccionados.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • PNUMA - Ecoeficiencia (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
2019 - 2021

How much plastic do we throw into the sea? Developing a methodology for mapping and quantifying marine plastics in Peru

There is major global concern related to the increasing quantity of plastics released into the ocean; however, little has been done to understand the origins and flows of these materials entering the sea. There are potential environmental impacts linked to the accumulation of plastics in our ocean, such as toxic effects to biodiversity, and although it is important to reduce them, understanding their origins and flows is a key step to avoid further accumulation of this type of marine litter in the sea. Thus, the main objective of this research proposal is to develop a methodology to characterize and quantify the origins and flows of plastics released into the sea generated by anthropogenic activities within a country. Material flow analysis (MFA) has been selected as the main methodological tool to be used in this research. In addition, based on the critical lack of data, different methodological strategies are proposed to interact with MFA. Peru, an emerging economy with an underdeveloped waste management system, has been selected as the case study. Although there are unique characteristics of the selected case study, we argue that the proposed methodology could be replicated in other developing countries. Thus, this project will provide both a methodological guidance on how to map the plastics value chain related to marine plastics and create new knowledge on the transport and distribution pathways as well as on the hotspots of marine litter in the context of a specific case study country. The project will also facilitate the identification of knowledge gaps and potential instruments related to preventing and minimizing marine pollution resulting from waste flows.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Dirección de Gestión de la Investigación (DGI) (Financiadora)