El problema de la alimentación en un contexto de cambio climático fue analizado por cuatro especialistas en el Panel Interdisciplinario Día Mundial de la Alimentación.
Ana Sabogal, doctora en Ciencias Naturales y coordinadora académica del Instituto de Estudios Ambientales (IDEA-PUCP) señaló que se requiere un enfoque de desarrollo local que englobe experimentación y aclimatación de especies.
Manuel Glave, investigador del Departamento de Economía de GRADE, rescató la importancia de la biodiversidad, así como señaló los posibles efectos del aumento de las temperaturas.
El ingeniero Fernándo Jiménez, Jefe del Servicio de Análisis Energético y Ambiental de la PUCP, señaló los beneficios y perjuicios que puede causar el empleo de biocombustibles. “Un vehículo que circula con bioalcohol como combustible necesita de una producción agrícola capaz de alimentar a 39 personas del Tercer Mundo”, apuntó en su presentación.
Finalmente; Yon Fernández de Larrinoa, representante de la FAO, señaló que el problema más importante al respecto está referido al agua.
La jornada terminó con una ronda de preguntas y comentarios de los asistentes al evento.
