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EIZO MUÑOZ SOVERO

EIZO MUÑOZ SOVERO

EIZO MUÑOZ SOVERO

Maestro en Ingeniería Civil con mención en Gestión de Riesgos Naturales, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU

DOCENTE CONTRATADO - CONTRATADO
Tiempo parcial por asignaturas (TPA)
Departamento Académico de Ingeniería - Sección Ingeniería Civil

Investigaciones

Se encontraron 8 investigaciones

2023 - 2024

Asesoría para elaboración de diagnóstico de cadenas de valor de producción de producción de plátano con enfoque de Economía Circular y ciclo de vida en la región Amazonas (provincia

Elaborar un diagnóstico ambiental donde se identifiquen potencialidades y alternativas para la optimización de los procesos productivos que mejoren la eficiencia del uso de los recursos y sub-productos, bajo un enfoque de Economía Circular.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Instituto de Ciencias de la Naturaleza, del Territorio y de Energías Renov(INTE) (Financiadora)
  • saipe - area de medio ambiente (Financiadora)
2023

Asesoría para elaboración de diagnóstico de cadenas de valor de producción de cacao con enfoque de Economía Circular y ciclo de vida en la región Amazonas (provincia de Condorcanqui)

Diagnóstico ambiental de la cadena de valor del cacao. Para el diagnóstico de esta cadena de valor se utilizará las herramientas informáticas CalCacao, ambas miden la huella ambiental de los productos, donde se identificará la etapa de ciclo de vida que impacta más al ambiente y las causas que las originan.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • AVSI - area de medio (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Dirección de Fomento de la Investigación (DFI) (Financiadora)
2023

Life Cycle Analysis of MACHU PICCHU FOODS chocolate

The Life Cycle Thinking or "Life Cycle Thinking" implies that different actors involved in the value chains of products and services have a responsibility and a role in guaranteeing a sustainable use of resources in said value chain, from cradle to the grave, taking into account all relevant external effects. This means that the impacts of all stages of the life cycle must be considered when making decisions about production and consumption patterns, policies and management strategies.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Departamento Académico de Ingeniería (Financiadora)
  • RIVERSIDE - DEPARTMENT OF SUSTAINABILITY (Financiadora)
2023

Sembrando seguridad alimentaria en tejados

Con el apoyo de la region autonoma de cerdena y con la asistencia de la universidad de Sassari, PELCAN logro construir un invernadero hidropónico en el tejado de una ONG (Asociación Protección Población Vulnerable), cuyos beneficiarios fueron niños y adolescentes a quienes se les brindaron capacitaciones sobre cambio climático, seguridad alimentaria y límites planterios desde una perspectiva del ciclo de vida.

Participantes:

  • EIZO MUÑOZ SOVERO (Co-Investigador)
  • Graziella Benedetto (Miembro)
  • GIANINA LUCIA CHAVARRY MINAYA (Co-Investigador)
  • LUCIA ELIZABETH RUCOBA HERNANDEZ (Co-Investigador)
  • IAN VAZQUEZ ROWE (Investigador principal)

Instituciones participantes:

  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - pelcan (Financiadora)
  • regione autonma de sardinia - proyectos para el desarrollo internacional (Financiadora)
  • UNIVERSITA DEGLI STUDI DI SASSARI - dpto de agricultura (Financiadora)
2023

Servicio de capacitación en la metodología de análisis de ciclo de vida y el uso de la herramienta CalCacao en el marco de la Ruta Productiva Exportadora (RPE)

El proveedor desarrollará un total de 03 talleres de capacitación sobre los fundamentos del pensamiento de ciclo de vida y Huellas Ambientales (Huella de Carbono y Huella Hídrica) como elementos diferenciadores en los mercados internacionales y el uso de la herramienta CalCacao. Estas capacitaciones servirán también para que los técnicos de las organizaciones cacaoteras aprendan a usar el software CalCacao y entiendan el proceso necesario para obtener un resultado de impacto ambiental a través de dicho software.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • MINISTERIO DE COMERCIO EXTERIOR Y TURISMO - viceministerio de comercio exterior (Financiadora)
  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Instituto de Ciencias de la Naturaleza, del Territorio y de Energías Renov(INTE) (Financiadora)
2023

SERVICIO DE CAPACITACIÓN EN LA METODOLOGÍA DE ANÁLISIS DE CICLO DE VIDA Y EL USO DE LA HERRAMIENTA CALCAFÉ

SERVICIO: CAPACITACION EN HUELLAS AMBIENTALES DE CALCafe A PRODUCTORES DE PEQUEÑA ESCALA EN DIFERENTES REGIONES DEL PERÚ

Participantes:

Instituciones participantes:

  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Instituto de Ciencias de la Naturaleza, del Territorio y de Energías Renov(INTE) (Financiadora)
  • PROMPERU - Subdirección de Desarrollo Exportador/Departamento de Comercio Sostenible (Financiadora)
2021

SERVICIO DE CAPACITACIÓN, SEGUIMIENTO EN USO DE METODOLOGÍAS DE CICLO DE VIDA Y VALIDACIÓN DE RESULTADOS OBTENIDOS A ORGANIZACIONES CAFETALERAS PERUANAS MEDIANTE EL USO DE LA HERRAMIENTA CALCAFÉ

SERVICIO: CAPACITACIÓN EN HUELLAS AMBIENTALES, SEGUIMIENTO, IDENTIFICACIÓN, LEVANTAMIENTO DE INFORMACIÓN Y VALIDACIÓN PARA LA HERRAMIENTA CALCAFÉ, REPORTE FINAL DE EMISIONES Y ENTREGA DE CONSTANCIAS,

Participantes:

Instituciones participantes:

  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Instituto de Ciencias de la Naturaleza, del Territorio y de Energías Renov(INTE) (Financiadora)
  • PROMPERU - Subdirección de Desarrollo Exportador/Departamento de Comercio Sostenible (Financiadora)
2021

SERVICIO DE DIAGNÓSTICO DE BUENAS PRÁCTICAS AMBIENTALES DE LA LÍNEA DE PRODUCTOS FRESCOS DEL SECTOR AGROEXPORTADOR PERUANO

SERVICIO: ELABORACIÓN DE CUESTIONARIO; LEVANTAMIENTO DE INFORMACIÓN; PROCESAMIENTO Y REPORTE DE LA INFORMACIÓN. EL CASO A ESTUDIO A ANALIZAR FUE LA PRODUCCIÓN DE PALTA EN LA COSTA PERUANA.

Participantes:

Instituciones participantes:

  • PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU - Instituto de Ciencias de la Naturaleza, del Territorio y de Energías Renov(INTE) (Financiadora)
  • PROMPERU - Subdirección de Desarrollo Exportador/Departamento de Comercio Sostenible (Financiadora)