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GABRIELA KEIKO NAKAMA HOKAMURA

GABRIELA KEIKO NAKAMA HOKAMURA

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Magíster en Dirección de Operaciones Productivas, PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU

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Master en Administración y Dirección de Empresas Internacional (UNIVERSIDAD POLITECNICA DE MADRID)

Ingeniera Industrial
DOCENTE ORDINARIO - AUXILIAR
Docente a tiempo completo (DTC)
Departamento Académico de Ingeniería - Sección Ingeniería Industrial

Sumilla

Ing. Industrial con experiencia en Organización y Métodos y Mejora de Procesos. Habilidades de Liderazgo, Alta capacidad analitica, Capacidad para trabajar en equipo. Alto grado de responsabilidad y compromiso. Conocimientos en Sistemas de Gestión de Calidad.

Correo electrónico
  nakama.gk@pucp.edu.pe

Publicaciones (9)

Artículos en memoria o anales de congreso (4) | Artículos en revista (4) | Libro completo (1)
CARDENAS, F. P.; MEZA, J. H.; NAKAMA, G. K.; ZABOT, G.(2024). Obtaining Bixin- and Tocotrienol-Rich Extracts from Peruvian Annatto Seeds Using Supercritical CO2 Extraction: Experimental and Economic Evaluation. Foods. Volumen: 10. (pp. 1 - 18). Recuperado de: https://www.mdpi.com/2304-8158/13/10/1549
NAKAMA, G. K.(2023). Naturaleza y persona humana bases críticas de la pretensión transhumanista. Apuntes De Bioética. Volumen: 6. Recuperado de: https://revistas.usat.edu.pe/index.php/apuntes/article/view/981/1723
NAKAMA, G. K.(2022). HIGH PRESSURE EXTRACTION TECHNIQUES FOR THE RECOVERY OF CAROTENOID-RICH EXTRACTS FROM PRESSED PALM FIBER: A CASE OF STUDY. En 20th LACCEI International Multi-Conference for Engineering, Education and Technology . florida. LACCEI.
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Investigaciones (1)

2024 - 2026
Procesamiento integral de los granos de quinua blanca, negra y roja utilizando tecnologías emergentes para la obtención de bioproductos con aplicación alimentaria y cosmética

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Docencia

Docencia en la PUCP (últimos 2 años)

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