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El control biológico es un método que ayuda a controlar la proliferación de plagas en los cultivos agrícolas y forma parte del manejo integrado de plagas (MIP). Las empresas agro exportadoras de espárragos enfrentan problemas cuando la población de plagas supera la población de organismos benéficos, entonces, los agentes de control biológico son una alternativa para controlarlas, evitar la polución ambiental y preservar la salud de los consumidores. El objetivo del estudio es explorar las posibilidades del uso del control biológico como una estrategia de responsabilidad social empresarial (RSE) que apoye el desempeño y la sostenibilidad de las empresas exportadoras de espárragos en el Perú.
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La investigación se relaciona con el diseño e implementación de estrategias de mercadeo en la Cooperativa Agraria Rodríguez de Mendoza, localizada en el departamento de Amazonas, la cual se dedica a exportar café a Estados Unidos, Canadá y Europa. La organización estaba atravesando momentos muy críticos y ya iba a comenzar su liquidación, entonces, se produce un cambio en la gerencia general. La eficaz gestión gerencial, el apropiado manejo del marketing y la conformación de un equipo integrado de especialistas, crearon una ventaja competitiva sostenible que permitió reflotar la cooperativa y salir de la bancarrota.
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La investigación analiza el mercado importador de productos para laboratorio en el Perú. Se estudia los comienzos de la industria, las principales empresas participantes y su evolución haciendo un previo análisis del entorno general y sectorial. Este mercado abastece a los sectores salud, agroindustria, minería, educación, entre otros. El mercado de productos para laboratorio es un mercado industrial en proceso de maduración, el cual fue afectado temporalmente por la pandemia.
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Este artículo se relaciona con el uso del método del caso como herramienta didáctica en el proceso de enseñanza, en un curso universitario, para lograr los objetivos de aprendizaje. Actualmente, la actividad emprendedora influye en la dinámica económica, social y cultural de los países, convirtiéndose en un eje clave para los gobiernos, quienes toman decisiones para promover el emprendimiento y la educación emprendedora. La investigación se centra en el curso de emprendimiento, el cual se imparte en una universidad, a nivel de estudios de pre grado. El objetivo general de la investigación es conocer la percepción del estudiante universitario acerca del uso del método del caso como herramienta de enseñanza. Se trabajó con una muestra de ex estudiantes del curso, correspondiente a tres semestres académicos consecutivos. Como instrumento de medición se diseñó una guía de proposiciones con escala de Likert, la cual fue validada y se midió la fiabilidad del instrumento. Los resultados muestran que el método del caso es una herramienta didáctica valorada positivamente por los estudiantes.
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Se trata de un caso elaborado para participar en el Noveno Concurso Internacional de Casos para la Enseñanza que anualmente organiza la UNAM de México. El caso empieza con los antecedentes de la Cooperativa Agraria Rodríguez de Mendoza (COOPARM), localizada en la provincia de Rodríguez de Mendoza. Luego se estudia los antecedentes de la COOPARM, los propósitos organizacionales principales, los beneficios tributarios para las organizaciones que operan en la Amazonía peruana, el financiamiento en la industria peruana del café, las certificaciones internacionales para productores de café, el mercado nacional del café, el mercado internacional del café. las cotizaciones en el mercado internacional del café, los procesos clave en las áreas funcionales de la COOPARM y las perspectivas de la cooperativa. Se muestra luego el organigrama de la cooperativa, el balance general para el período 2015-2019, el estado de resultados para el mismo período, el canal de distribución internacional del café, los indicadores macroeconómicos relevantes del Perú y las referencias bibliográficas usadas en la investigación. Al final, se presenta la Nota de enseñanza (Teaching note) del caso.
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Se trata de un caso elaborado para participar en el Octavo Concurso Internacional de Casos para la Enseñanza que anualmente organiza la UNAM de México. Se obtuvo el tercer lugar. El caso comienza con la historia de la Asociación Nacional Cocochana de Caficultores Ecológicos (ANACCAFE) ubicados en el poblado de Cocochó, distrito de Camporredondo, provincia de Luya, región Amazonas. Seguidamente, se estudia el contexto de la organización, los productos que comercializa, los mercados a los cuales vende, la cadena de valor, las estadísticas locales e internacionales, las ferias internacionales, la certificaciones y los impulsores externos en el mercado mundial del café. Se agrega luego el organigrama de la asociación, la hoja de costos de mantenimiento de una hectárea de café orgánico en la organización, el canal de distribución internacional del café, los indicadores macroeconómicos relevantes del Perú, el consejo directivo de ANACCAFE y, las referencias bibliográficas así como los links utilizados en la investigación. Al final se presenta la nota de enseñanza (teaching note) del caso.
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El control biológico es una herramienta que ayuda a controlar la proliferación de plagas en los cultivos agrícolas y forma parte del manejo integrado de plagas. Las empresas exportadoras de espárragos enfrentan problemas cuando la población de plagas supera la población de organismos benéficos; es aquí donde los agentes de control biológico son una alternativa para controlarlas, evitar la polución ambiental y mejorar la gestión de los negocios. El objetivo del estudio es explorar las posibilidades del control biológico como parte de una estrategia de responsabilidad social empresarial que apoye el desempeño y la sostenibilidad de las empresas exportadoras de espárragos en el Perú. Se analizó información del sector exportador, las plagas y agentes de control y el vínculo entre responsabilidad social empresarial, control biológico y estrategia. Se usó un muestreo por conveniencia incluyendo a especialistas con experiencia en control biológico del ámbito privado y público. Los resultados indican que hay un gran potencial de competitividad por desarrollar en las empresas exportadoras de espárragos, dada la preocupación por el ambiente y la mayor demanda de alimentos saludables.
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La uva fresca se ha convertido en uno de los principales productos agrícolas peruanos de exportación no tradicional. El aumento gradual de la producción, el rendimiento por hectárea, el cumplimiento de estándares, el crecimiento de la demanda y el aprendizaje de las firmas exportadoras; han logrado un posicionamiento en el mercado internacional. Por otro lado, la sostenibilidad del sector merece orientarse a incrementar el nivel de utilización del control biológico para combatir las plagas y competir globalmente, alineado con las tendencias hacia un consumo socialmente responsable que implica consumir frutas saludables, amigables con el ambiente y que cumplan los estándares, de acuerdo con los límites máximos de residuos de pesticidas permitidos. La carencia de investigaciones que vinculen las exportaciones de uva fresca con el uso del control biológico motivó el presente trabajo.
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