FLAVIA BRAGA CHINELATO

Correo electrónico: fchinelato@pucp.edu.pe

Publicaciones (32)

Artículos en memoria o anales de congreso (7) | Artículos en revista (25)

BRAGA, F.(2025). A feast of the senses: how quality shapes the emotional experience in a restaurant and drives Business. Journal of Foodservice Business Research.

BRAGA, F. y Cruz, D.(2025). Restaurant consumers: the role of invisible ingredients in food quality. International Journal of Quality & Reliability Management.

BRAGA, F. y Gonçalves Filho, C.(2025). The bridge between ¿click¿ and loyalty in food delivery apps. Journal of Hospitality and Tourism Insights. (pp. 1 - 17).

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Investigaciones (8)

2023 - 2030
Comportamiento del cosnumidor en el sector de restaurantes

2022 - 2030
Restaurant Consumer Behavior

2019 - 2029
Branding

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Docencia en la PUCP (últimos 2 años)

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1MRK42 - MARKETING Y COMERCIO GLOBAL

Semestre 2025

MBA CENTRUM 191 - Ciclo 6
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GDC630 - MARKETING INTRA-REGIONAL E INTERNACIONAL

Semestre 2025

Maestría Ger. Desa. Comp. Reg. Online 2 - ciclo 2

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