DOCENTE CONTRATADO - CONTRATADO Tiempo parcial por asignaturas (TPA) Departamento Académico de Ciencias de la Gestión-Sección GHOT
1GTM01 - INTRODUCCIÓN A LA GASTRONOMÍA
Semestre 2026
Semestre 2025
1GTM04 - SENSORIALIDAD
1GTM14 - COCINA Y CULTURA GASTRONÓMICA PERUANA 1
1GTM74 - DESCUBRIMIENTO DEL PRODUCTO