ANGIE LUZ HIGUCHI YSHIZAKI

ANGIE LUZ HIGUCHI YSHIZAKI

ANGIE LUZ HIGUCHI YSHIZAKI

Doctor of Phylosophy (Agricultural Science), KYUSHU NATIONAL UNIVERSITY

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Master of science (KYUSHU NATIONAL UNIVERSITY)

Ingeniero en Gestion Empresarial
DOCENTE CONTRATADO - CONTRATADO
Docente a tiempo completo (DTC)
Departamento Académico de Ciencias de la Gestión-Sección Gestión

Sumilla

Investigadora y profesora del Departamento Académico de Gestión y Alta Dirección de la PUCP. Es doctora y Master of Science en Economía Agrícola con especialización en Marketing de alimentos por Kyushu University (Japón). Además, es licenciada en Ingeniería de Gestión Empresarial por la Universidad Nacional Agraria La Molina con fortalezas en análisis multivariado, econometría y estadística. Tiene experiencia en publicaciones internacionales de revistas indizadas. Ha desarrollado investigaciones en seguridad alimentaria, inocuidad alimentaria, desarrollo rural y consumo.

Correo electrónico
  ahiguchi@pucp.edu.pe

Publicaciones (3)

Artículos en revista (3)
HIGUCHI, A. L.; Maehara, R.; Rodriguez-Serra, M.; Coq-Huelva, D.; Grashuis, J.(2026). The impact of the Peruvian Ollas Comunes' (OCs) resource barriers on vulnerable beneficiaries. Journal of Hunger & Environmental Nutrition. Volumen: 21. (pp. 1 - 20).
Viejó, M. J.; HIGUCHI, A. L.; Alfalla, R.; Coq, D.(2025). Food Sovereignty, Agro-Extractive Resilience, and Dietary Transformations during the Second and Third Food Regimes in Ecuador (1964-2007). Historia Agraria. Volumen: 97. (pp. 1 - 38).
Viejó, M. J.; HIGUCHI, A. L.; Alfalla, R.; Coq, D.(2025). The Cocoa Commodity Chain in the Peruvian and Ecuadorian Amazonia: Similar Industrial Upgrading Processes but Divergent Socio-Environmental Constructions. Journal of Industrial Engineering and Management. Volumen: 3. (pp. 594 - 621).
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Docencia

Docencia en la PUCP (últimos 2 años)

Pregrado

Facultad de Gestión y Alta Dirección

2GES08 - LIDERAZGO PARA LA GESTIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO EN EMPRESAS

Semestre 2026

  • 2026-1

GES204 - MÉTODOS DE INVESTIGACIÓN CUANTITATIVA

Semestre 2026

  • 2026-1

GES236 - SEMINARIO DE INVESTIGACIÓN 1

Semestre 2026

  • 2026-1

Semestre 2025

  • 2025-2
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