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The NEPTUNUS project aims to promote the sustainable development of the seafood sector in the Atlantic area by supplying a consistent methodology for products eco-labelling and defining eco-innovation strategies for production and consumption under a circular economy approach. This project will provide key actions for resource efficiency based on life cycle thinking, incorporating producers, policy makers and consumers in the decision making process.
Participantes:
Instituciones participantes:
El proyecto, que cuenta con la participación del Ministerio del Ambiente como observador, tiene como principal objetivo continuar con la labor emprendida hace 4 años de continuar expandiendo la base de datos de ciclo de vida del Perú (Perú LCA). Para ello, el proyecto contará con actividades de investigación, capacitación de actores del sector público y privado y de diseminación final de los resultados para aumentar la visibilidad de las herramientas de ciclo de vida en el Perú. Asimismo, el proyecto cuenta con fondos para establecer talleres de capacitación en otros países de la región sobre construcción de bases de datos, así como actividades de apoyo al sector cafetalero peruano en uso de la metodología de Análisis de Ciclo de Vida.
Participantes:
Instituciones participantes:
En esta actividad se elaborará una comunicación breve (máximo 2500 palabras) y una presentación en un video (duración máxima de 10 minutos) para ser utilizados durante el taller inicial en línea del CFS Network a realizarse del 22 al 23 de junio del 2021, tomando como base el resumen presentado para el taller de lanzamiento.
Participantes:
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En esta actividad se elaborará una comunicación breve (máximo 2500 palabras) y una presentación en un video (duración máxima de 10 minutos) para ser utilizados durante el taller inicial en línea del CFS Network a realizarse del 22 al 23 de junio del 2021, tomando como base el resumen presentado para el taller de lanzamiento.
Participantes:
Instituciones participantes:
Por el presente documento, ALICORP y LA PUCP celebran el contrato de actividades de investigación para realizar conjuntamente el proyecto denominado ¿Elaboración de un estudio de Análisis de Ciclo de Vida de la producción y puesta en el mercado de una línea de producción en la empresa ALICORP¿, en adelante EL PROYECTO. En el PROYECTO, LAS PARTES elaborarán un estudio de Análisis de Ciclo de Vida para la medición de los impactos ambientales relacionados con toda la cadena de valor inversa (extracción de materias primas, cultivo, procesado) y puesta en el mercado de una línea de producción de productos afines (margarina) en la empresa ALICORP. Los resultados obtenidos se analizarán y discutirán para identificar cargas ambientales críticas a lo largo de la cadena de valor, y alinearlos con políticas públicas o estrategias de mitigación de impactos ambientales, como acción climática o producción y consumo sostenible.
Participantes:
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Por el presente documento, ALICORP y LA PUCP celebran el contrato de actividades de investigación para realizar conjuntamente el proyecto denominado ¿Elaboración de un estudio de Análisis de Ciclo de Vida de la producción y puesta en el mercado de una línea de producción en la empresa ALICORP¿, en adelante EL PROYECTO. En el PROYECTO, LAS PARTES elaborarán un estudio de Análisis de Ciclo de Vida para la medición de los impactos ambientales relacionados con toda la cadena de valor inversa (extracción de materias primas, cultivo, procesado) y puesta en el mercado de una línea de producción de productos afines (margarina) en la empresa ALICORP. Los resultados obtenidos se analizarán y discutirán para identificar cargas ambientales críticas a lo largo de la cadena de valor, y alinearlos con políticas públicas o estrategias de mitigación de impactos ambientales, como acción climática o producción y consumo sostenible.
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Realizar un estudio de Análisis de Ciclo de Vida (LCA por sus siglas en inglés) de una línea de producción para un total de 2 formulaciones de margarina, con 7 formatos de embalaje para venta al público diferenciados. Dicho análisis incluirá el análisis previo del aceite vegetal utilizado en la producción de margarina. En el análisis se usará un número amplio de indicadores ambientales, incluyendo las emisiones de gases de efecto invernadero, la acidificación, la toxicidad o la eutrofización. Asimismo, se realizará un análisis de Monte Carlo para determinar la incertidumbre de los resultados obtenidos para cada producto y poder así robustecer la toma decisional. A través del presente estudio se pretende poder demostrar a través del análisis estadístico correspondiente que la producción de margarina tiene un impacto ambiental menor que la producción de productos equivalentes con base animal, como la mantequilla.
Participantes:
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Realizar la medición de las emisiones de gases de efecto invernadero de Alcance 1, 2 y 3 bajo la metodología de Huella de Carbono (corporativa) y registrar dichas emisiones en la plataforma Huella de Carbono Perú.
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