FLAVIA BRAGA CHINELATO

Correo electrónico: fchinelato@pucp.edu.pe

Publicaciones (30)

Artículos en memoria o anales de congreso (7) | Artículos en revista (23)

BRAGA, F. y Cruz, D.(2025). Restaurant consumers: the role of invisible ingredients in food quality. International Journal of Quality & Reliability Management.

BRAGA, F. y HOYOS, C. A.(2024). Beyond Convenience: Understanding the Nexus of Food Biosecurity, Service Quality, and Brand Image in Online Food Delivery Services. Journal of Foodservice Business Research. Recuperado de: https://www.tandfonline.com/doi/abs/10.1080/15378020.2024.2377426

Goncalves Filho, C.; BRAGA, F.; Viterbo Prado, F.(2024). Brand Purpose Equity drivers: Based on the grounded theory. En 22nd International Conference ECONOMICS - FINANCE - MANAGEMENT (ICEFM2024) . IEFM2024) .

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Investigaciones (8)

2023 - 2030
Comportamiento del cosnumidor en el sector de restaurantes

2022 - 2030
Restaurant Consumer Behavior

2019 - 2029
Branding

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Docencia

Docencia en la PUCP (últimos 2 años)

Posgrado

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