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VANESSA ELSIE LEYVA ZEGARRA

VANESSA ELSIE LEYVA ZEGARRA

VANESSA ELSIE LEYVA ZEGARRA


Magíster en Química (PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU); Licenciado en Química (PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU) y Licenciada en Química (PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL PERU)
DOCENTE CONTRATADO - CONTRATADO
Tiempo parcial por asignaturas (TPA)
Departamento Académico de Ciencias - Sección Química

  Correo electrónico: vleyva@pucp.edu.pe

Publicaciones (4)

Artículos en revista (4)
LEYVA, V. E. y MARUENDA, H.(2021). Assessment of the presence of lipophilic phycotoxins in scallops (Argopecten purpuratus) farmed along Peruvian coastal waters. Journal of Food Protection. Volumen: 84. (pp. 204 - 212). Recuperado de: https://meridian.allenpress.com/jfp/search-results?page=1&q=maruenda&SearchSourceType=1
LEYVA, V. E.; LOPEZ, J. M.; ZEVALLOS, J. A.; CABRERA, R.; CAÑARI, C. L.; TOUBIANA, D.; MARUENDA, H.(2021). NMR-based leaf metabolic profiling of V. planifolia and three endemic Vanilla species from the Peruvian Amazon. Food Chemistry. Volumen: 358. (pp. 129365).
LOPEZ, J. M.; LEYVA, V. E.; MARUENDA, H.(2021). Pure Shift Nuclear Magnetic Resonance: a New Tool for Plant Metabolomics. Journal of Visualized Experiments. Volumen: e62719. (pp. 1 - 23).
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Investigaciones (3)

2014 - 2016
Espectroscopia vibracional y de resonancia magnética nuclear en el control de calidad de café orgánico peruano y café instantáneo

2013 - 2014
Perfil químico de Café y Cacao peruano mediante análisis multivariable por resonancia magnética nuclear y espectroscopia de masas.

2012 - 2013
Quimiometría de resonancia magnética nuclear en el análisis químico de productos agroindustriales.

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Docencia

Docencia en la PUCP (últimos 2 años)

Pregrado

Estudios Generales Ciencias

1QUI01 - QUÍMICA 1

Semestre 2019

  • 2019-1

Facultad de Ciencias e Ingeniería

1QUI12 - ÉTICA Y RESPONSABILIDAD SOCIAL EN QUÍMICA

Semestre 2021

  • 2021-1

Semestre 2020

  • 2020-2

Semestre 2019

  • 2019-2

 

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