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El amoniaco forma complejos con muchos metales, especialmente con el oro. Conocemos que el oro puede disolverse con yodo/yoduro. Cuando el amoniaco es adicionado a una solución conteniendo yodo/yoduro, la velocidad de disolución del oro se incrementa substancialmente. La razón para este comportamiento se atribuye al posible rol de catálisis del amoniaco en la solución. Sin embargo, no existe una explicación satisfactoria de tal comportamiento. En esta investigación se estudiará la distribución de varias especies iodadas en soluciones conteniendo yoduro/yodo con y sin la presencia de amoniaco. En adición, se analizará el comportamiento lixiviante del oro en soluciones amoniacales con yodo como oxidante usando el ciclo de voltametría cíclica y curvas de polarización de Tafel.
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Extraccion de prinicipios activos de Capsicum Annuum a partir de paprika.
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