Con formación académica en bioquímica y fisiología de las plantas, sus intereses se han centrado en la bioquímica de la postcosecha de productos agrícolas y en la dinámica de los procesos bioquímicos que movilizan el carbono en ecosistemas tropicales. Fue becario del programa Fulbright-Hays para estudios de doctorado en Miami University, EE.UU. y becario postdoctoral de la Fundación Alexander von Humboldt en la Universidad de Freiburg, Alemania. Ha recibido financiación local e internacional contínua para su proyectos de fuentes como la UE, DANIDA, GIZ/IARC y los fondos nacionales INNOVATE, CONCYTEC y PNIA a lo largo de 20 años de trayectoria como docente e investigador en la PUCP. Perfil académico ubicable en Google Scholar, ResearchGate y ORCID. Investigador RENACYT Carlos Monge II.

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