Cocinas Abiertas: un modelo de cocina inclusiva de producción de alimentos para fomentar la inclusión laboral de personas con discapacidad auditiva y discapacidad intelectual.

El objetivo general del proyecto es diseñar una cocina inclusiva con equipamiento y dispositivos adaptados a las necesidad de personas con discapacidad auditiva y cognitiva. El proyecto inició en enero del 2020 y contó con la participación del Prof. Willy Carrera como investigador principal durante el Hito 1. Él estuvo trabajando en una solución a partir del uso de dos o más smartwatch, estos se comunican a través de un switch hacia una base de datos que retorna la información de comunicación hacia un destinatario específico o hacia varios. La centralización de información podría cambiar dependiendo del requerimiento.