{"id":4062,"date":"2021-08-06T17:35:15","date_gmt":"2021-08-06T17:35:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/idhal\/?page_id=4062"},"modified":"2021-08-18T14:59:58","modified_gmt":"2021-08-18T14:59:58","slug":"ep-1-diagnostico-de-la-situacion-de-seguridad-alimentaria-en-america-latina","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/idhal\/ep-1-diagnostico-de-la-situacion-de-seguridad-alimentaria-en-america-latina\/","title":{"rendered":"Ep #1: Diagn\u00f3stico de la situaci\u00f3n de seguridad alimentaria en Am\u00e9rica Latina"},"content":{"rendered":"\n<iframe loading=\"lazy\" width=\"100%\" height=\"166\" scrolling=\"no\" frameborder=\"no\" allow=\"autoplay\" src=\"https:\/\/w.soundcloud.com\/player\/?url=https%3A\/\/api.soundcloud.com\/tracks\/1105396555&#038;color=%23647cb4&#038;auto_play=false&#038;hide_related=false&#038;show_comments=true&#038;show_user=true&#038;show_reposts=false&#038;show_teaser=true\"><\/iframe><div style=\"font-size: 10px; color: #cccccc;line-break: anywhere;word-break: normal;overflow: hidden;white-space: nowrap;text-overflow: ellipsis; font-family: Interstate,Lucida Grande,Lucida Sans Unicode,Lucida Sans,Garuda,Verdana,Tahoma,sans-serif;font-weight: 100;\"><a href=\"https:\/\/soundcloud.com\/idhal-pucp\" title=\"IDHAL PUCP\" target=\"_blank\" style=\"color: #cccccc; text-decoration: none;\" rel=\"noopener\">IDHAL PUCP<\/a> \u00b7 <a href=\"https:\/\/soundcloud.com\/idhal-pucp\/ep-1-diagnostico-de-la-situacion-de-seguridad-alimentaria-en-america-latina\" title=\"Ep #1: Diagn\u00f3stico de la situaci\u00f3n de seguridad alimentaria en Am\u00e9rica Latina\" target=\"_blank\" style=\"color: #cccccc; text-decoration: none;\" rel=\"noopener\">Ep #1: Diagn\u00f3stico de la situaci\u00f3n de seguridad alimentaria en Am\u00e9rica Latina<\/a><\/div>\n\n\n\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>La <strong>inseguridad alimentaria<\/strong> experimentada en Am\u00e9rica Latina durante la pandemia del COVID-19 se asocia a la <strong>pobreza preexistente<\/strong>, agravada por las cuarentenas y la paralizaci\u00f3n de la econom\u00eda, y sus efectos sobre el poder adquisitivo de las familias. Se suma a ello la<strong> \u201ccrisis de los cuidados\u201d<\/strong> que el confinamiento genera al interior de los hogares, con posibles implicancias sobre la calidad y cantidad de los alimentos que se consume.\u00a0<\/p>\n<p>Lo se\u00f1alado en este encuentro nos permite aproximarnos al problema de la inseguridad alimentaria mirando m\u00e1s all\u00e1 del acceso a una adecuada cantidad de alimentos. Nos permite, por el contrario, echar luces sobre din\u00e1micas de car\u00e1cter sist\u00e9mico e internacional, relacionadas a la exportaci\u00f3n transnacional, as\u00ed como a la distribuci\u00f3n de los alimentos al interior de cada pa\u00eds.<\/p>\n<hr \/>\n<p>Para comprender mejor sobre las implicancias y el impacto de este fen\u00f3meno conversaremos hoy con especialistas de cinco pa\u00edses en la regi\u00f3n. En orden de aparici\u00f3n:<\/p>\n<p><strong>Alejandra Girona &#8211; Uruguay. <\/strong>Coordinadora del Observatorio del Derecho a la Alimentaci\u00f3n, y profesora agregada en la Escuela de Nutrici\u00f3n de la Universidad de la Rep\u00fablica &#8211; UdelaR. Co- coordinadora del N\u00facleo de Alimentaci\u00f3n y Bienestar del Espacio Interdisciplinario de la misma casa de estudios.<\/p>\n<p><strong>Suainy Zimmermann &#8211; Brasil. <\/strong>Miembro de la Comisi\u00f3n de Educaci\u00f3n Jur\u00eddica del Colegio de Abogados de Brasil, subsecci\u00f3n de Joinville\/SC. Coordinadora de Proyectos en el Instituto de Desarrollo y Derechos Humanos &#8211; IDDH.<\/p>\n<p><strong>Sof\u00eda Boza &#8211; Chile. <\/strong>Profesora Asociada y directora del Departamento de Gesti\u00f3n e Innovaci\u00f3n Rural de la Facultad de Ciencias Agron\u00f3micas de la Universidad de Chile y Acad\u00e9mica del Instituto de Estudios Internacionales tambi\u00e9n de la Universidad de Chile.<\/p>\n<p><strong>Carolina Feito &#8211; Argentina. <\/strong>Investigadora independiente del Consejo Nacional de Investigaciones Cient\u00edficas y T\u00e9cnicas &#8211; <a href=\"https:\/\/www.conicet.gov.ar\/new_scp\/detalle.php?keywords=&amp;id=31839&amp;datos_academicos=yes\">CONICET<\/a>. Docente de la Escuela para Graduados de la FAUBA, y de la Universidad Nacional de La Matanza. Miembro del Foro de Universidades Nacionales para la Agricultura Familiar Regi\u00f3n Pampeana, y del Grupo de Investigadores en Pol\u00edticas P\u00fablicas para Agricultura Familiar del MERCOSUR.<\/p>\n<p><strong>Laura Trujillo &#8211; M\u00e9xico. <\/strong>Coordinadora de la L\u00ednea 1 Transformaciones Rural-Urbanas y Redes Agroalimentarias del posgrado en Desarrollo Rural Regional en la Universidad Aut\u00f3noma Chapingo, M\u00e9xico.\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 La inseguridad alimentaria experimentada en Am\u00e9rica Latina durante la pandemia del COVID-19 se asocia a la pobreza preexistente, agravada por las cuarentenas y la paralizaci\u00f3n de la econom\u00eda, y sus efectos sobre el poder adquisitivo de las familias. 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