Curso Taller en Estrategias Financieras para Restaurantes

Modalidad: Virtual
Inicio y fin de clases: Del 09 al 25 de noviembre de 2021
Curso Taller en Estrategias Financieras para Restaurantes

La Facultad de Estudios Interdisciplinarios de la Pontificia Universidad Católica del Perú presenta el curso taller: Estrategias Financieras para Restaurantes. El participante del curso taller en Estrategias Financieras para Restaurantes conocerá las herramientas y conceptos financieros para una adecuada planificación de los recursos en empresas vinculadas al rubro gastronómico.

Objetivo general

Conocer las herramientas y conceptos financieros para una adecuada planificación de los recursos de un restaurante.

Bloque temático

1. Análisis de casos enfocados a por qué fracasan los restaurantes – Introducción a las finanzas.
2. Proyección de ingresos.
3. Presupuesto de un restaurante.
4. Fuentes de financiamiento para restaurantes.
5. Elaboración del flujo de caja para restaurantes.
6. Ratios financieros para la gestión de un restaurante.

Dirigido a

  • Profesionales que trabajen en el rubro gastronómico.
  • Graduados y egresados PUCP.
  • Público en general.

Certificaciones

Constancia de participación: Haber asistido a un 80% de las sesiones virtuales programadas.

Inversión económica

S/ 450.00

Descuentos especiales

  • Comunidad PUCP S/ 405

Profesores

Wilder Hugo Fuertes Vara

Master en Finanzas por la Escuela de Alta Dirección y Administración. Consultor especializado en temas financieros, gastronómicos, estrategia y evaluación proyectos. Socio Fundador del Grupo Culinaria del Perú, grupo económico encargado de manejar tres marcas del rubro gastronómico (Nación 1821 / Salchichería Alemana/ Mr. Fritos).

Más información

Max Alva Cárdenas
947139724

Cursos similares

Inicio: 20 de noviembre

Inicio: 01 de diciembre

Inicio: 01 de diciembre

Área temática:

Gastronomía, Hotelería y Turismo

Organizado por:

Facultad de Estudios Interdisciplinarios

Sede:

Campus Principal - Av. Universitaria 1801 San Miguel - Lima

Idioma:

Español

Provincia:

LIMA

Horario:

Martes y jueves de 7:00 p.m. a 10:00 p.m.

Déjanos tu correo electrónico para mantenerte informado sobre las novedades de nuestros programas.