{"id":14163,"date":"2025-12-03T18:24:05","date_gmt":"2025-12-03T23:24:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/?p=14163"},"modified":"2025-12-03T18:24:05","modified_gmt":"2025-12-03T23:24:05","slug":"3-de-diciembre-dia-del-no-uso-de-agroquimicos-y-la-promocion-de-la-agricultura-organica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/3-de-diciembre-dia-del-no-uso-de-agroquimicos-y-la-promocion-de-la-agricultura-organica\/","title":{"rendered":"3 de diciembre – D\u00eda del No Uso de Agroqu\u00edmicos y la Promoci\u00f3n de la Agricultura Org\u00e1nica"},"content":{"rendered":"

Por: Fabricio Martinez, voluntario de Clima de Cambios<\/span><\/em><\/p>\n

El 3 de diciembre se conmemora el \u00abD\u00eda del No Uso de Agroqu\u00edmicos y la Promoci\u00f3n de la Agricultura Org\u00e1nica\u00bb, y se cre\u00f3 para sensibilizar sobre los impactos negativos de los en la salud y el ambiente.\u00a0<\/em><\/strong><\/h3>\n

En Per\u00fa, esta fecha remarca la urgencia de reducir el uso de agroqu\u00edmicos en la agricultura y fortalecer los sistemas org\u00e1nicos. En esa l\u00ednea, existe normativa como la Ley N.\u00ba 29196 (2008) de promoci\u00f3n de la producci\u00f3n org\u00e1nica, la cual tiene entre sus objetivos contribuir a la seguridad alimentaria, la conservaci\u00f3n de los ecosistemas, y la mejora de la calidad de vida de productores y consumidores (Congreso de la Rep\u00fablica del Per\u00fa, 2008, art. 2). La conmemoraci\u00f3n surge de iniciativas de actores internacionales y locales, como la Red de Acci\u00f3n en Plaguicidas (PAN), que denuncian los efectos nocivos de los agroqu\u00edmicos y abogan por alternativas sostenibles como la agricultura org\u00e1nica o agroecol\u00f3gica (Minam, 2019, p. 14).<\/p>\n

El sentido del 3 de diciembre<\/b><\/h3>\n

A nivel global, se estima que cada a\u00f1o se aplican aproximadamente 4.6 millones de toneladas de plaguicidas qu\u00edmicos en la agricultura (FAO, 2018). Para controlar estos impactos, el Per\u00fa ha ratificado el Convenio de Rotterdam (1998) y el Convenio de Estocolmo (2001), que regulan la importaci\u00f3n y eliminaci\u00f3n de plaguicidas peligrosos (FAO, 2018).\u00a0<\/span><\/p>\n

A nivel nacional, la Ley N.\u00ba 29196 establece como uno de sus objetivos \u00abfomentar y promover la producci\u00f3n org\u00e1nica para contribuir con la superaci\u00f3n de la pobreza, la seguridad alimentaria, y la conservaci\u00f3n de los ecosistemas y de la diversidad biol\u00f3gica\u00bb (Congreso de la Rep\u00fablica del Per\u00fa, 2008, art. 2). Tambi\u00e9n se define esta producci\u00f3n como una \u00abalternativa de desarrollo econ\u00f3mico y social\u00bb (Congreso de la Rep\u00fablica del Per\u00fa, 2008, art. 2). Sin embargo, en gran parte del \u00e1mbito rural peruano, sigue predominando la agricultura convencional, basada en el uso intensivo de agroqu\u00edmicos.<\/span><\/p>\n

Aunque existen avances normativos y experiencias exitosas en producci\u00f3n org\u00e1nica, la realidad muestra que la agricultura convencional sigue predominando en el campo peruano. Esta situaci\u00f3n se caracteriza por un uso excesivo y descontrolado de agroqu\u00edmicos, debido a una fiscalizaci\u00f3n insuficiente y a la falta de capacitaci\u00f3n t\u00e9cnica. Seg\u00fan un informe t\u00e9cnico de Concytec (2023), el 26\u202f% de las muestras de frutas y verduras analizadas en Lima y Callao conten\u00eda residuos de plaguicidas por encima de los l\u00edmites permitidos, incluyendo sustancias prohibidas, lo que evidencia un uso poco regulado de estos insumos, y representa un riesgo constante para la salud p\u00fablica y el ambiente.<\/span><\/p>\n

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Plaguicidas y salud p\u00fablica<\/b><\/h3>\n

Seg\u00fan la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), los plaguicidas est\u00e1n entre las principales causas de muerte por autointoxicaci\u00f3n en pa\u00edses de ingresos bajos y medios (OMS, 2022). Tambi\u00e9n se\u00f1ala que pueden generar intoxicaciones agudas y efectos cr\u00f3nicos, como c\u00e1ncer y trastornos reproductivos (OMS, 2022).<\/span><\/p>\n

En Per\u00fa, la FAO advierte que los trabajadores agr\u00edcolas muchas veces manipulan plaguicidas sin la debida protecci\u00f3n, lo que incrementa los riesgos de intoxicaci\u00f3n ocupacional (FAO, 2018). Adem\u00e1s, los residuos en alimentos y agua tambi\u00e9n representan un peligro para consumidores vulnerables, como ni\u00f1os y mujeres embarazadas (OMS, 2022).<\/span><\/p>\n

Estas cifras evidencian que el uso de plaguicidas no es solo un asunto t\u00e9cnico, sino tambi\u00e9n una preocupaci\u00f3n de salud p\u00fablica. Cuando los insumos se manejan sin protecci\u00f3n adecuada o terminan en alimentos, el riesgo alcanza tanto al productor como al consumidor. Frente a ello, resulta necesario promover pr\u00e1cticas agr\u00edcolas m\u00e1s seguras que protejan la salud sin comprometer la productividad ni el bienestar de quienes trabajan la tierra.<\/span><\/p>\n

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\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 Imagen: COMEXPERU<\/p><\/div>\n

Da\u00f1os al ambiente<\/b><\/h3>\n

Los agroqu\u00edmicos afectan la biodiversidad, contaminan el agua y deterioran los suelos. Algunos plaguicidas pueden permanecer activos en el ambiente durante a\u00f1os, impactando especies que no son plagas y alterando el equilibrio de ecosistemas enteros (OMS, 2022). Esto se traduce en la p\u00e9rdida de polinizadores como las abejas, la disminuci\u00f3n de microorganismos beneficiosos y la degradaci\u00f3n progresiva de los suelos. Frente a ello, la agricultura org\u00e1nica se presenta como una alternativa sostenible: busca estabilizar los agroecosistemas a trav\u00e9s de procesos naturales (Congreso de la Rep\u00fablica del Per\u00fa, 2008). Asimismo, seg\u00fan la FAO, la agricultura org\u00e1nica ayuda a conservar la fertilidad del suelo, proteger la diversidad biol\u00f3gica y mantener servicios ecol\u00f3gicos esenciales (FAO, 2018).<\/span><\/p>\n

Desaf\u00edos de lo org\u00e1nico<\/b><\/h3>\n

Seg\u00fan la FAO, entre 2001 y 2009, el n\u00famero de productores org\u00e1nicos en Per\u00fa se multiplic\u00f3 por siete y el \u00e1rea certificada creci\u00f3 dieciocho veces, alcanzando unas 445 mil hect\u00e1reas (FAO, 2018). Actualmente, productos como caf\u00e9, cacao, quinua y banano org\u00e1nico peruano tienen una fuerte presencia en el mercado internacional. En esa l\u00ednea, la legislaci\u00f3n peruana busca fortalecer este tipo de producci\u00f3n para mejorar la calidad de vida de las familias rurales (Congreso de la Rep\u00fablica del Per\u00fa, 2008, art. 2).<\/span><\/p>\n

No obstante, la certificaci\u00f3n puede ser costosa, y muchos agricultores necesitan apoyo t\u00e9cnico y financiero para lograr una conversi\u00f3n efectiva hacia lo org\u00e1nico. Este proceso implica no solo cambiar m\u00e9todos de cultivo, sino tambi\u00e9n adaptarse a nuevas exigencias de trazabilidad, infraestructura y capacitaci\u00f3n continua. Para muchos peque\u00f1os productores, especialmente en zonas rurales con escasos recursos, esta transici\u00f3n no es viable sin acompa\u00f1amiento del Estado o de programas de cooperaci\u00f3n. Por ello, m\u00e1s all\u00e1 de las metas comerciales, fortalecer la agricultura org\u00e1nica requiere una pol\u00edtica p\u00fablica sostenida que democratice el acceso a sus beneficios y no excluya a quienes m\u00e1s podr\u00edan beneficiarse.<\/span><\/p>\n

Acciones para el cambio:<\/b><\/h3>\n

Entre las principales acciones necesarias est\u00e1n:<\/span><\/p>\n