{"id":12356,"date":"2018-11-06T17:30:30","date_gmt":"2018-11-06T17:30:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/?p=12356"},"modified":"2018-11-07T20:32:06","modified_gmt":"2018-11-07T20:32:06","slug":"se-lanza-la-campana-noquieroestoenmiceviche-para-reducir-el-consumo-de-plastico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/se-lanza-la-campana-noquieroestoenmiceviche-para-reducir-el-consumo-de-plastico\/","title":{"rendered":"Se lanza la campa\u00f1a #NoQuieroEstoEnMiCeviche para reducir el uso de pl\u00e1stico"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">La realidad que se vive en el Per\u00fa es muy desalentadora si tenemos en cuenta que en el oc\u00e9ano existe una gran cantidad de pl\u00e1stico producto del consumo humano que originar\u00e1 que para<\/span><b> el 2050 haya m\u00e1s pl\u00e1sticos que peces en el mar.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Si bien es cierto, la responsabilidad para mejorar esta situaci\u00f3n le corresponde a los Municipios, los cuales tienen el deber de facilitarles a los vecinos las herramientas necesarias para que puedan segregar correctamente sus desechos; sin embargo, <\/span><b>existe una gran responsabilidad que tambi\u00e9n recae en los ciudadanos.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> \u201cEs importante que las personas comiencen a separar su basura desde casa, solo de esta manera se puede reciclar los residuos org\u00e1nicos y el pl\u00e1stico. La basura hoy en d\u00eda ya no es solo basura, nosotros generamos un valor en todos los residuos\u201d se\u00f1ala Fabiola Mu\u00f1oz, Ministra del Ambiente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Por ello, <\/span><b>la campa\u00f1a \u201cNo quiero esto en mi ceviche\u201d tiene como finalidad concientizar a la ciudadan\u00eda sobre el uso del pl\u00e1stico.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">\u201cMuchos de los residuos que llegan al mar son pl\u00e1stico, los cuales no se disponen adecuadamente y solo se han utilizado una sola vez. Por ello, nuestro llamado a la poblaci\u00f3n para que decida no usar este tipo de material\u201d se\u00f1ala Fabiola Mu\u00f1oz. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para la creaci\u00f3n de esta campa\u00f1a<\/span><b> se ha optado por utilizar al ceviche, ya que es el plato bandera del Per\u00fa elaborado en base al pescado, el cual se ve seriamente afectado por las part\u00edculas de micropl\u00e1sticos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que son invisibles al ojo humano y que terminan en el organismo de los peces.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En ese sentido, Juan Carlos Riveros, director cient\u00edfico de Oceana se\u00f1ala que <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">\u201cUna persona puede consumir hasta 14 part\u00edculas de micropl\u00e1sticos al beber un vaso de agua, ello demuestra que todo lo que arrojamos al oc\u00e9ano vuelve a nosotros y pueden llegar hasta nuestra mesa, camuflados en cualquier plato marino\u201d.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para llevar a cabo la campa\u00f1a es importante contar con el apoyo de la sociedad civil y el sector privado, sobre todo de los cocineros, quienes se ven estrechamente vinculados con el tema por su compromiso con la gastronom\u00eda peruana y porque a trav\u00e9s de sus espacios podr\u00edan promover la reducci\u00f3n de pl\u00e1stico de un solo uso.<\/span><\/p>\n<p><b>\u00bfDe qu\u00e9 trata la campa\u00f1a?<\/b><\/p>\n<p><b>#NoQuieroEstoEnMiCeviche tiene como personajes claves a cocineros y cocineras importantes de la gastronom\u00eda peruana<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, quienes compartir\u00e1n mensajes a trav\u00e9s de sus redes sociales para concientizar a la ciudadan\u00eda. Los restaurantes que se han unido a esta causa son: Mitsuharu Tsumura, de Maido; Israel Laura, de Ka\u00f1ete; Arlette Euler, de Matria; Maril\u00fa Madue\u00f1o, de La Huaca Pucllana; Ronald Abad, de Las Barras de Ronald; Mayra Flores, de Shizen; y Betsi Albornoz, de El Populacho. Tambi\u00e9n se han unido: H\u00e9ctor Sol\u00eds, de Fiesta; Jos\u00e9 del Castillo de Isolina; Francesco de Sanctis, de S\u00edbaris; Palmiro Ocampo, de Ccori; Fransua Robles, de La Picante; Mariano L\u00f3pez, de La Terraza del Pardo; y Luciano Mazetti; entre otros. <\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s de ello, se colocar\u00e1n dos mil \u201csaleros\u201d que contengan micro pl\u00e1stico en las mesas de los restaurantes mencionados y en las g\u00f3ndolas de los supermercados<\/span><b> con mensajes sobre la pronta aprobaci\u00f3n de una ley que regule el consumo de pl\u00e1stico de un solo en el pa\u00eds<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. De esta manera,<\/span><b> se busca generar conciencia entre los consumidores y empresas sobre el impacto econ\u00f3mico que genera el consumo del pl\u00e1stico en el ecosistema marino<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> el cual asciende a 13 \u00a0mil millones de d\u00f3lares al a\u00f1o.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La realidad que se vive en el Per\u00fa es muy desalentadora si tenemos en cuenta que en el oc\u00e9ano existe una gran cantidad de pl\u00e1stico producto del consumo humano que originar\u00e1 que para el 2050 haya m\u00e1s pl\u00e1sticos que peces en el mar. 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