\u00a0<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 es el manejo sostenible de la tierra?<\/span><\/strong><\/p>\n Manejo sostenible de la tierra es un conjunto de mecanismos y procedimientos que integran la gesti\u00f3n de los suelos, el agua y la agrodiversidad en el ambiente<\/strong> con el prop\u00f3sito de satisfacer las crecientes necesidades de alimento, al mismo tiempo que conservar los servicios y medios de vida que proporcionan los ecosistemas. Implica mecanismos de interacci\u00f3n entre los actores, c\u00f3mo gestionamos y c\u00f3mo manejamos los recursos naturales<\/strong>: el agua, suelo y la agro biodiversidad para la disponibilidad de alimentos, mantener los servicios ecosist\u00e9micos y mejorar los medios de vida locales.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo clasificar al cultivo de la papa? \u00bfCu\u00e1l es el desarrollo actual que presenta?<\/span><\/strong><\/p>\n Debemos de entender de que cualquier cultivo requiere de los recursos naturales: agua, suelo y de las caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas, de la biodiversidad gen\u00e9tica, que le permita mantenerse y tener las caracter\u00edsticas que los pobladores y la gente prefiera. Esa es la diferencia entre un recurso gen\u00e9tico y un recurso fitogen\u00e9tico.<\/strong> Estos \u00faltimos est\u00e1n relacionados directamente con el uso o las preferencias del ser humano, mientras que los primeros son los que est\u00e1n en la naturaleza y de por s\u00ed existen y son resultados del proceso de adaptaci\u00f3n a los distintos climas, altitudes, condiciones de suelo y humedad. El manejo de estas caracter\u00edsticas para que la papa se convierta en un producto fitogen\u00e9tico<\/strong> tienen que ver con el conocimiento humano y la capacidad del hombre de haber reconocido las especies necesarias para alimentarse; pero adem\u00e1s ir trabajando con estas especies para ver si cumplen o no determinadas caracter\u00edsticas en los medios o territorios donde se van asentando. Este conocimiento tradicional entonces es necesario no solo ser revalorado como algo netamente cultural, sino como parte del proceso productivo local.<\/p>\n El reto est\u00e1 en no tratar el conocimiento tradicional como algo aparte o externo a ser estudiado y a ser puesto en una librer\u00eda y que los cient\u00edficos hagan lo dem\u00e1s. \u00bfQu\u00e9 sucede actualmente? Yo hablo con el campesino, reconozco una variedad, la llevo a mi laboratorio, la analizo y reproduzco vegetativamente y tengo determinadas variedades. Sin embargo, debemos de ser conscientes de que este conocimiento tradicional es uno de los primeros puntos dentro de la mejora de la productividad.<\/strong> No podemos obviar esto porque generamos incentivos perversos como la dependencia a variedades h\u00edbridas que retornan pero con un precio. Independientemente de los transg\u00e9nicos, en el pa\u00eds, devolvemos semillas mejoradas pero con costo que a veces es subvencionado por los proyectos que compran las semillas a instituciones locales, pero en otras oportunidades simplemente no son accesibles para el campesino.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo enfrentar este problema?<\/span><\/strong><\/p>\n El conocimiento tradicional tiene que dialogar con el conocimiento cient\u00edfico y es all\u00ed donde el proyecto MST tambi\u00e9n aporta con un estudio de germoplasma en las zonas de Apur\u00edmac hemos encontrado 178 cultivares de papa en la zona<\/strong>, lo que nos indica que hay un buen depositario gen\u00e9tico de papa en dos provincias como son Grau y Cotabambas.<\/strong> Lo que pone en palestra a Apur\u00edmac y a dos provincias que han sido olvidadas. As\u00ed, el conocimiento ancestral y el conocimiento t\u00e9cnico cient\u00edfico ven su aplicaci\u00f3n en la promoci\u00f3n de un sistema de producci\u00f3n diversificado agro ecol\u00f3gico.<\/p>\n Los campesinos con los que hemos trabajado han empezado a reconocer algunas t\u00e9cnicas de manejo de germoplasma, distintas a las que ellos aplicaban, de tal manera que ellos puedan renovar su conocimiento, re crearlo. Porque el conocimiento sobre agrodiversidad es prueba-error y eso es lo importante de darles nuevas alternativas. Por ejemplo la selecci\u00f3n masal<\/strong> se basa en el reconocimiento de aquellas variedades en pie, que es diferente a la que hace el campesino al final de la cosecha. As\u00ed se sabr\u00eda cu\u00e1l es la mejor planta de papa, pues es importante porque averiguas c\u00f3mo reconocer a una planta precoz, en un contexto de cambio clim\u00e1tico<\/strong>, donde las lluvias se han atrasado y la tendencia al parecer es irse hasta junio y no terminar en abril, como deber\u00eda ser.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n \u00bfC\u00f3mo promover el desarrollo de tecnolog\u00edas para el cultivo de la papa?<\/span><\/strong><\/p>\n Uno cree todav\u00eda que el conocimiento campesino es est\u00e1tico, que los j\u00f3venes campesinos siguen conociendo lo que sus abuelos sab\u00edan. No es cierto. El conocimiento rural es oral y de di\u00e1logo, entonces las palabras se las lleva el viento y existe una p\u00e9rdida de conocimiento que debe refrescarse. Lo estamos haciendo a trav\u00e9s de una escuela de promotores orientados a producir competencias en los productores, volviendo a lo b\u00e1sico: la teor\u00eda y la pr\u00e1ctica. No se puede innovar una tecnolog\u00eda si no conoces sus fundamentos. <\/strong>Por ello, nosotros ense\u00f1amos el principio y luego la aplicaci\u00f3n, permitiendo as\u00ed la innovaci\u00f3n. Es m\u00e1s, permites as\u00ed que el campesino decida si utiliza o no el sistema en su chacra, dejamos de ser asistencialistas para empoderar.<\/p>\n Tenemos casos curiosos: una se\u00f1ora nos dec\u00eda que un proyecto le hab\u00eda ense\u00f1ado que para los andenes ten\u00eda que remover la tierra. Lo hizo pero nunca crecieron plantas. Y es que nadie le hab\u00eda explicado que ten\u00eda solo que remover la capa superficial y org\u00e1nica. Cuando llega el proyecto y le explicamos ello, sus andenes ya funcionan y el problema est\u00e1 solucionado. Otros campesinos te dicen: \u201cNo voy a sembrar en surco porque se ha amarillado mi planta.\u201d All\u00ed te das cuenta de la debilidad de la asistencia t\u00e9cnica<\/strong>, porque no es el surco el que genera esto, es un tema nutricional de abonamiento o de exceso de sol, pero te das cuenta que el campesino lo relacion\u00f3 con un sistema de riego con conocimiento previo parcial. Sabe c\u00f3mo hacer surcos pero no sabe abonar, no integra las dos tecnolog\u00edas para el desarrollo agr\u00edcola.<\/p>\n Todav\u00eda en la zona andina el manejo de la papa se da desde el punto de vista de \u00e1reas comunales. En las partes medias se da en las parcelas, pero en las partes altas se da en las zonas comunales, son \u00e1reas de rotaci\u00f3n naturales que las comunidades dedican cultivo y luego cosechan y lo dejan descansar: 7, 10, 15 a\u00f1os. Sobre esa atierra entra ganado, hay un abonamiento natural del ganado, se convierte en un campo de ganader\u00eda y pastoreo para luego otra vez voltear la tierra y sembrar. Esa caracter\u00edstica se est\u00e1 perdiendo porque ahora el mercado te exige una producci\u00f3n sostenida<\/strong> y entonces esos espacios del manejo comunal empiezan a rotar en menos tiempo. As\u00ed no hay posibilidad de recuperar el suelo y se mantiene un pastoreo sobre el \u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0\u00a0 produci\u00e9ndose degradaci\u00f3n del suelo. As\u00ed el mercado se convierte en un incentivo perverso.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n <\/strong><\/p>\n Sobre el entrevistado:<\/span><\/strong><\/p>\n Francisco Medina<\/strong> es bi\u00f3logo de la Universidad Nacional Agraria La Molina, con estudios de Maestr\u00eda, menci\u00f3n en Ecolog\u00eda y Conservaci\u00f3n, de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. Con experiencia en investigaci\u00f3n e implementaci\u00f3n de medidas de gesti\u00f3n de recursos naturales en distintos lugares del Per\u00fa a trav\u00e9s del sector p\u00fablico y privado. Diplomado en Gerencia de la Calidad y Proyectos en el Instituto para la Calidad de la PUCP. Actualmente es el Coordinador Nacional del Proyecto \u00abPromoviendo el Manejo Sostenible de la Tierra en Apur\u00edmac\u00bb, implementado por el Ministerio del Ambiente con recursos del Fondo Mundial para el Medio Ambiente (GEF) y el apoyo del PNUD en la administraci\u00f3n.<\/p>\n