{"id":11698,"date":"2010-05-03T03:51:00","date_gmt":"2010-05-03T03:51:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/entrevistas\/importando-equilibrariamos-los-precios-del-azucar\/"},"modified":"2010-05-03T03:51:00","modified_gmt":"2010-05-03T03:51:00","slug":"importando-equilibrariamos-los-precios-del-azucar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/entrevistas\/importando-equilibrariamos-los-precios-del-azucar\/","title":{"rendered":"\u00abImportando equilibrar\u00edamos los precios del az\u00facar\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><strong>\u00bfEs la venta de combustibles hechos utilizando ca\u00f1a de az\u00facar una de las causas de los altos precios del az\u00facar?<\/strong><\/p>\n<p>No necesariamente. Aqu\u00ed el problema consiste en la ca\u00edda de la producci\u00f3n de az\u00facar por una situaci\u00f3n especial: el incendio que ha paralizado al ingenio de Casa Grande una de las principales productoras de az\u00facar de nuestro pa\u00eds. De esta manera, la oferta de az\u00facar est\u00e1 disminuida y cuando la oferta disminuye los precios se disparan.<\/p>\n<p><strong>\u00bfQu\u00e9 otras razones se dan frente a esta alza en el precio?<\/strong><\/p>\n<p>La Asociaci\u00f3n de Azucareros se ha manifestado explicando la situaci\u00f3n, aunque han dicho que una de las razones, y en esto no estoy de acuerdo, es que ha habido excesivas exportaciones de az\u00facar y alcohol al mercado mundial. Eso no tiene nada que ver pues el precio en el mercado mundial est\u00e1 dado haya o no exportaciones. El precio en el mercado mundial va a seguir igual porque el Per\u00fa no tiene influencia en \u00e9l. Entonces no debe decirse que porque exportamos m\u00e1s o menos el precio va a cambiar. Nuestra econom\u00eda est\u00e1 globalizada por lo que el precio debiera ser igual al precio internacional.<\/p>\n<p><strong>Se ha hablado del clima tambi\u00e9n\u2026<\/strong><\/p>\n<p>As\u00ed es, la otra raz\u00f3n que exponen, adem\u00e1s de la suspensi\u00f3n de la producci\u00f3n de Casa Grande, es la tropicalizaci\u00f3n del clima, lo que significa una menor productividad de la ca\u00f1a de az\u00facar. Actualmente se est\u00e1 obteniendo menos az\u00facar de cada tonelada de ca\u00f1a, aunque considero que esto tiene una influencia peque\u00f1a.<\/p>\n<p><strong>\u00bfEs tanta la diferencia entre los precios nacionales y los internacionales?<\/strong><\/p>\n<p>El precio internacional del az\u00facar ha venido bajando, de 600 d\u00f3lares en febrero a 442 d\u00f3lares la tonelada en abril. En los diarios se ha publicado que el precio promedio del az\u00facar es de 880 d\u00f3lares la tonelada. Exactamente el doble. Es decir, el precio ha bajado afuera pero en el Per\u00fa ha subido. Es un poco dif\u00edcil creer que el cierre de un ingenio pueda afectar de esta manera los precios de todo un pa\u00eds.<\/p>\n<p><strong><\/p>\n<p>\u00bfCu\u00e1nto produce Casa Grande?<\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan el comunicado de la Asociaci\u00f3n de Azucareros, con el cierre temporal de Casa Grande se ha reducido en 450 mil sacos la producci\u00f3n mensual de az\u00facar por ello el impacto es tan fuerte. Sin embargo, me parece que la exportaci\u00f3n tanto de az\u00facar como de etanol no tiene nada que ver con este problema de escasez. Se puede seguir con la exportaci\u00f3n, eso no deber\u00eda detenerse, y para cubrir la demanda deber\u00eda importarse de mercados ofertantes como Colombia o Brasil. Es decir, la situaci\u00f3n internacional actual es que hay una sobreoferta pues hay una sobre producci\u00f3n, por eso es que han bajado los precios y eso se puede aprovechar para estabilizar el precio en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n<p><strong>\u00bfVale la pena detener la exportaci\u00f3n para darle prioridad al mercado interno?<\/strong><\/p>\n<p>Habr\u00eda que ver si es conveniente porque si una empresa est\u00e1 vendiendo az\u00facar al extranjero a un precio excelente mejor que siga esa exportaci\u00f3n y nosotros compramos barato en el mercado internacional de commodities. Me parece un contrasentido el hecho de que esta soluci\u00f3n no aparezca entre las primeras propuestas por la Asociaci\u00f3n de Azucareros a pesar de que seamos una econom\u00eda abierta al mercado mundial.<\/p>\n<p><strong><\/p>\n<p>\u00bfA qu\u00e9 se debe que no se haya tomado ya esta decisi\u00f3n?<\/strong><\/p>\n<p>Hay grandes grupos econ\u00f3micos propietarios de algunas azucareras que se encuentran en una mejor situaci\u00f3n de producci\u00f3n, m\u00e1s moderna en relaci\u00f3n a las dem\u00e1s. Esto les permite volcarse al mercado internacional y exportar az\u00facar y etanol. Creo que no les conviene mucho importar.<\/p>\n<p><strong><br \/>\u00bfCu\u00e1l es la situaci\u00f3n de la Azucarera Andahuasi?<\/strong><\/p>\n<p>La azucarera Adahuasi tiene problemas sobre qui\u00e9nes son los propietarios, est\u00e1n en litigio por lo que el az\u00facar ha sido incautada y la producci\u00f3n guardada en sus almacenes, lo lamentable es que esa producci\u00f3n ahora se est\u00e1 malogrando. A pesar de ello no deber\u00eda haber ning\u00fan problema si es que la producci\u00f3n del ingenio de Casa Grande baja pues la opci\u00f3n de importar est\u00e1 ah\u00ed. Importando equilibrar\u00edamos los precios del az\u00facar.<\/p>\n<p>Entrevista: Ricardo Re\u00e1tegui Marchesi<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfEs la venta de combustibles hechos utilizando ca\u00f1a de az\u00facar una de las causas de los altos precios del az\u00facar? No necesariamente. 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