{"id":11697,"date":"2010-04-21T16:17:00","date_gmt":"2010-04-21T16:17:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/entrevistas\/los-biocombustibles-estan-creando-una-alerta-muy-grande-a-nivel-internacional\/"},"modified":"2010-04-21T16:17:00","modified_gmt":"2010-04-21T16:17:00","slug":"los-biocombustibles-estan-creando-una-alerta-muy-grande-a-nivel-internacional","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/entrevistas\/los-biocombustibles-estan-creando-una-alerta-muy-grande-a-nivel-internacional\/","title":{"rendered":"\u00abLos biocombustibles est\u00e1n creando una alerta muy grande a nivel internacional\u00bb"},"content":{"rendered":"<p><strong>Los biocombustibles son la alternativa a los combustibles f\u00f3siles. Expl\u00edcanos qu\u00e9 es el bioetanol.<\/strong><\/p>\n<p><strong><span>Hay dos biocombustibles principales, el bioetanol y el biodiesel. El bioetanol es un alcohol que busca reemplazar las gasolinas y el biodiesel busca reemplazar el diesel. El etanol, por ser un alcohol se obtiene principalmente a partir de az\u00facares, y el biodiesel se obtiene de grasas y aceites vegetales o animales.<\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><br \/><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><strong>\u00bfCu\u00e1l es el proceso para obtener etanol? <\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><strong><span>Biomec\u00e1nica, Biomateriales y Biomim\u00e9tica (BBB) busca replicar estructuras de la naturaleza. Estamos en la parte inicial de una investigaci\u00f3n sobre la producci\u00f3n de biocombustibles a partir de bacterias para hacer una prueba en la l\u00ednea de base de las bacterias ya utilizadas y ver qu\u00e9 se obtiene. Luego pensamos descubrir otro tipo de bacterias oriundas del Per\u00fa.<\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><strong><span><br \/><\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><strong>\u00bfQu\u00e9 estudia tu grupo de investigaci\u00f3n <a href=\"http:\/\/www.e-quipu.pe\/pucp\/inicio\/\" target=\"_blank\">E-quipu<\/a>?\u00a0<br \/><span>Existen varias investigaciones. Por ejemplo en el California Institute of Technology (CALTECH), el doctor Leadbetter estudia las bacterias que existen en el intestino de las termitas y las utiliza para producir energ\u00eda. Este profesor ha identificado las bacterias que existen de una termita, las ha aislado y ha determinado los mecanismos por el cual convierten la celulosa en un producto energ\u00e9tico. En este caso se usa ingenier\u00eda gen\u00e9tica avanzada para modificar las bacterias de cierta forma que puedan convertir los desechos agr\u00edcolas en etanol. Si bien se trata de un proyecto que est\u00e1 muy lejos de poder concretarse a escala industrial, creo que es mucho m\u00e1s atractivo desde el punto de vista cient\u00edfico y ecol\u00f3gico.<\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><strong><span><br \/><\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><strong>\u00bfQu\u00e9 otras alternativas existen?\u00a0<br \/><span>No estoy en contra de proyectos como el de Maple, porque es un proyecto muy estructurado que va a darle trabajo a mucha gente, pero no estoy totalmente convencido que la tendencia mundial deba ir hacia los biocombustibles obtenidos a partir de los cultivos agr\u00edcolas.<\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><strong><span><br \/><\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><strong>\u00bfEs conveniente la apertura de proyectos como el de Maple en Piura? <\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><strong><span>Los biocombustibles est\u00e1n creando una alerta muy grande a nivel internacional. Se dice que se est\u00e1n convirtiendo \u00e1reas f\u00e9rtiles de cultivo o se deforesta la Amazon\u00eda para cultivar ca\u00f1a de az\u00facar. Por otro lado, se necesita mucha agua para producir bioetanol. El principal problema es que se crea una competencia contra el sector agr\u00edcola. Adem\u00e1s, muchas veces no hay ahorro energ\u00e9tico y se termina gastando tanto o m\u00e1s energ\u00eda de la que se obtiene.<\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><strong><span><br \/><\/span><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n<p><strong><span><strong>\u00bfPor qu\u00e9 es tan pol\u00e9mico el tema de los biocombustibles?\u00a0<br \/><span>Se puede extraer etanol a partir de az\u00facares, almidones o de restos de celulosa o de vegetales. La mayor producci\u00f3n de almid\u00f3n en el mundo es a base de ma\u00edz, cultivo que abunda en Estados Unidos, donde se producen tanto biocombustibles como biopl\u00e1sticos a partir del ma\u00edz.<\/span><br \/><\/strong><\/span><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los biocombustibles son la alternativa a los combustibles f\u00f3siles. Expl\u00edcanos qu\u00e9 es el bioetanol. Hay dos biocombustibles principales, el bioetanol y el biodiesel. El bioetanol es un alcohol que busca reemplazar las gasolinas y el biodiesel busca reemplazar el diesel. 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