{"id":11610,"date":"2016-09-06T21:23:00","date_gmt":"2016-09-06T21:23:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/"},"modified":"2016-09-06T21:23:00","modified_gmt":"2016-09-06T21:23:00","slug":"del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/","title":{"rendered":"Del caf\u00e9 al pescado: alimentos que el cambio clim\u00e1tico har\u00e1 mucho m\u00e1s caros"},"content":{"rendered":"<p><em><strong> <br \/><\/strong><\/em><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Temperaturas m\u00e1s altas, fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos intensificados, largos periodos de sequ\u00eda, violentas inundaciones&#8230; En el complejo entramado de acciones y reacciones que componen la vida en nuestro planeta, el cambio clim\u00e1tico no solo amenaza la vida y hogares de millones de personas en todo el mundo. Tambi\u00e9n amenaza con cambiar la forma en que nos alimentamos.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>El caf\u00e9<\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan el Instituto del Clima de Australia,\u00a0<a href=\"https:\/\/www.theguardian.com\/environment\/2016\/aug\/29\/climate-change-predicted-to-halve-coffee-growing-area-that-supports-120m-people\" target=\"_blank\">el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 reduciendo las zonas del mundo adecuadas para producir caf\u00e9<\/a>, al aumentar las temperaturas en los sitios donde se cultiva. En un informe publicado recientemente, indican que la producci\u00f3n en Tanzania, donde 2,4 millones de personas viven de esta industria, se ha reducido en 137 kilos por hect\u00e1rea con cada aumento de 1 grado en la temperatura m\u00ednima. En total, han experimentado una reducci\u00f3n del 50% desde la d\u00e9cada del sesenta.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Los cient\u00edficos estiman que Nicaragua perder\u00e1 la mayor\u00eda de sus tierras cafeteras antes de 2050, y que Tanzania alcanzar\u00e1 niveles de producci\u00f3n cr\u00edticamente bajos en 2060. Para 2080, el caf\u00e9 salvaje, importante para mantener la variedad gen\u00e9tica del caf\u00e9 cultivado, podr\u00eda haberse extinguido. El principal impacto ser\u00e1 que los 120 millones de personas que dependen del caf\u00e9 ver\u00e1n peligrar su subsistencia. Los consumidores tambi\u00e9n sufrir\u00e1n las consecuencias en la calidad y sobre todo el precio.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>El chocolate<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>El caf\u00e9 no es el \u00fanico producto que podr\u00eda escasear a causa del cambio clim\u00e1tico.\u00a0<a href=\"https:\/\/www.climate.gov\/news-features\/climate-and\/climate-chocolate\" target=\"_blank\">El chocolate<\/a> tambi\u00e9n est\u00e1 en la lista, aunque en su caso el problema no es la temperatura, sino la humedad, o la falta de ella.\u00a0El \u00e1rbol del cacao, del que proviene el chocolate, solo crece en lugares donde las temperaturas son uniformes todo el a\u00f1o, la humedad es alta, llueve mucho, el suelo es rico en nitr\u00f3geno y est\u00e1n protegidos del viento. Por eso, abunda en las junglas tropicales.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Actualmente, Costa de Marfil, Ghana e Indonesia son los principales productores de cacao.\u00a0Seg\u00fan las estimaciones del IPCC, si todo sigue como hasta ahora, esos pa\u00edses experimentar\u00e1n un aumento de sus temperaturas de 2,1 grados. Seg\u00fan las previsiones, este aumento ir\u00e1 acompa\u00f1ado de una mayor evaporaci\u00f3n del agua de los suelos y de las plantas, pero no de un aumento de las lluvias que compense esa evaporaci\u00f3n.\u00a0Esto quiere decir que las zonas aptas para el cultivo subir\u00e1n de los actuales 100 a 250 metros de altitud sobre el nivel del mar a los 500 metros, reduciendo considerablemente la superficie.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>El pescado y el marisco<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Uno de los efectos, invisibles para la mayor\u00eda, del cambio clim\u00e1tico es la <a href=\"http:\/\/www.pmel.noaa.gov\/co2\/story\/Ocean+Acidification\" target=\"_blank\">acidificaci\u00f3n de los oc\u00e9anos<\/a>, causada porque el agua de los mares est\u00e1 absorbiendo de la atm\u00f3sfera grandes cantidades del di\u00f3xido de carbono, que emitimos y que los bosques, en retroceso, no pueden procesar. En estos oc\u00e9anos m\u00e1s \u00e1cidos, organismos como los corales, crust\u00e1ceos como las langostas, los cangrejos o las gambas, y moluscos como las ostras, las almejas y los caracoles marinos lo tienen m\u00e1s dif\u00edcil para producir las conchas calc\u00e1reas que necesitan para sobrevivir.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>El apreciado marisco no es lo \u00fanico que sufrir\u00e1. Tambi\u00e9n lo har\u00e1 el salm\u00f3n. Investigadores de la Universidad de British Columbia, en Vancouver, y de la Universidad MacEwan, en Edmonton, probaron a criar en el laboratorio\u00a0<a href=\"http:\/\/www.nature.com\/nclimate\/journal\/v5\/n10\/full\/nclimate2694.html#affil-auth\" target=\"_blank\">ejemplares de salm\u00f3n rosado bajo los niveles de acidez<\/a> que se esperan en los oc\u00e9anos a finales de este siglo, y observaron que para la edad en la que deb\u00eda emigrar al mar, la capacidad de sus m\u00fasculos para emplear ox\u00edgeno hab\u00eda disminuido, haci\u00e9ndolos m\u00e1s d\u00e9biles y lentos, y por tanto presas f\u00e1ciles para un depredador. Esto podr\u00eda poner en peligro las variedades salvajes de salm\u00f3n en el futuro.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Las papas<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Son uno de los alimentos m\u00e1s consumidos en todo el mundo y un producto b\u00e1sico en la gastronom\u00eda de muchas culturas, como la peruana. Pero eso podr\u00eda\u00a0<a href=\"http:\/\/www.scri.ac.uk\/scri\/files\/IIPP%20presentations\/AntonHaverkort.pdf\" target=\"_blank\">cambiar, as\u00ed como el clima<\/a>. Por ejemplo, se espera que un aumento en la concentraci\u00f3n atmosf\u00e9rica de CO2 incremente su ritmo de fotos\u00edntesis, y con ello el de crecimiento. Pero un aumento de las temperaturas puede no venirles tan bien. Las papas crecen en un rango de temperaturas exteriores de entre 5 y 30 grados, y el efecto de un aumento de varios grados puede causar la reducci\u00f3n de las \u00e1reas donde crecen.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>La reducci\u00f3n de las lluvias aumentar\u00e1 la necesidad de riego, que no ser\u00e1 rentable en algunos lugares. Se calcula, por ejemplo, que el territorio de Reino Unido para cultivar papas solo con agua de la lluvia\u00a0<a href=\"http:\/\/journals.cambridge.org\/action\/displayAbstract?fromPage=online&amp;aid=8487318&amp;fileId=S0021859611000839\" target=\"_blank\">se reducir\u00e1 al menos un 75%<\/a> de aqu\u00ed a 2050. Por \u00faltimo, distintas plagas pueden empezar a afectar a la papa si cambia el clima: algunas comenzar\u00e1n a aparecer en lugares que ahora son demasiado fr\u00edos para ellas, as\u00ed como a trav\u00e9s de inundaciones que ser\u00e1n cada vez m\u00e1s frecuentes.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>El man\u00ed<\/strong><\/p>\n<p><strong><br \/><\/strong><\/p>\n<p>Aunque lo consideramos un fruto seco, de hecho el man\u00ed es una legumbre, y las alteraciones del clima pueden\u00a0<a href=\"https:\/\/www.climate.gov\/news-features\/climate-and\/climate-peanut-butter\" target=\"_blank\">alterar tambi\u00e9n su producci\u00f3n<\/a>. Son cultivos exigentes, que requieren unos cinco meses de calidez y entre 50 y 100 cent\u00edmetros de agua. Las sequ\u00edas son por lo tanto un problema para el cultivo de cacahuetes, que sin agua simplemente no producen sus frutos.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>En el a\u00f1o 2011\u00a0\u00a0Estados Unidos, uno de los principales productores (y consumidores) de cacahuetes del mundo, vivi\u00f3 intensas sequ\u00edas en verano, reduciendo la producci\u00f3n en miles de toneladas y disparando los precios para la industria alimentaria, que los usa como ingredientes en decenas de dulces y postres, y para el consumidor final.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Paltas, naranjas, almendras y nueces<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Investigadores californianos<a href=\"http:\/\/www.eurekalert.org\/pub_releases\/2006-12\/dlnl-ric120406.php\" target=\"_blank\"> llevaron a cabo un estudio<\/a> hace unos a\u00f1os en el que analizaron cu\u00e1nto pod\u00eda reducirse la producci\u00f3n de seis productos agr\u00edcolas muy populares si el clima segu\u00eda cambiando: las uvas para vino, las uvas de mesa, las almendras,\u00a0las nueces, las naranjas y las paltas. Las conclusiones eran que a mediados de siglo, la producci\u00f3n pod\u00eda haberse reducido un 40%.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Seg\u00fan esos resultados, las uvas para vino no sufrir\u00edan grandes cambios, pero los dem\u00e1s s\u00ed ver\u00edan reducirse sus \u00e1reas de cultivo de forma moderada a sustanciosa. En el caso de las paltas, el descenso es el m\u00e1s pronunciado: un 40% menos de producci\u00f3n que las cosechas actuales debido a los cambios en el clima.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Las manzanas<\/strong><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Su producci\u00f3n puede verse afectada si la Tierra sigue calent\u00e1ndose. Algunos \u00e1rboles frutales, como los manzanos, necesitan un periodo de fr\u00edo en invierno para producir cosechas econ\u00f3micamente viables, algo que, <a href=\"http:\/\/journals.plos.org\/plosone\/article?id=10.1371\/journal.pone.0020155\" target=\"_blank\">seg\u00fan un estudio de 2011<\/a>, se est\u00e1 viendo afectado a medida que se suavizan los inviernos.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>Claro que esto tambi\u00e9n tiene otros efectos. Seg\u00fan una investigaci\u00f3n llevada a cabo en Jap\u00f3n, el cambio clim\u00e1tico est\u00e1 dando como resultado manzanas m\u00e1s blandas, pero m\u00e1s dulces. Debido a las temperaturas m\u00e1s altas, los manzanos florecen antes, y eso afecta a las propiedades de la fruta, disminuyendo su dureza y acidez. \u00abSi pudieses comerte una manzana recogida hace 30 a\u00f1os, y otra recogida ahora, en el mismo momento del a\u00f1o, podr\u00edas saborear la diferencia\u00bb,\u00a0<a href=\"http:\/\/www.nature.com\/news\/climate-change-threatens-crunchy-tart-apples-1.13567\" target=\"_blank\">explicaba Toshihiko Sugiura<\/a>, de la Organizaci\u00f3n Nacional de Investigaci\u00f3n sobre Agricultura y Alimentos de Jap\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><em>Fuente: El Confidencial<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a0 Temperaturas m\u00e1s altas, fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos intensificados, largos periodos de sequ\u00eda, violentas inundaciones&#8230; En el complejo entramado de acciones y reacciones que componen la vida en nuestro planeta, el cambio clim\u00e1tico no solo amenaza la vida y hogares de millones de personas en todo el mundo. Tambi\u00e9n amenaza con cambiar la forma en que nos [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":23,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-11610","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Del caf\u00e9 al pescado: alimentos que el cambio clim\u00e1tico har\u00e1 mucho m\u00e1s caros - Clima de cambios<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Del caf\u00e9 al pescado: alimentos que el cambio clim\u00e1tico har\u00e1 mucho m\u00e1s caros - Clima de cambios\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00a0 Temperaturas m\u00e1s altas, fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos intensificados, largos periodos de sequ\u00eda, violentas inundaciones&#8230; En el complejo entramado de acciones y reacciones que componen la vida en nuestro planeta, el cambio clim\u00e1tico no solo amenaza la vida y hogares de millones de personas en todo el mundo. Tambi\u00e9n amenaza con cambiar la forma en que nos [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Clima de cambios\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2016-09-06T21:23:00+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"rootclimcamb\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"rootclimcamb\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/\"},\"author\":{\"name\":\"rootclimcamb\",\"@id\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/#\/schema\/person\/e3246e899a153f8a2b27227abf9491b3\"},\"headline\":\"Del caf\u00e9 al pescado: alimentos que el cambio clim\u00e1tico har\u00e1 mucho m\u00e1s caros\",\"datePublished\":\"2016-09-06T21:23:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/\"},\"wordCount\":1273,\"commentCount\":0,\"articleSection\":[\"Noticias\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/\",\"url\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/\",\"name\":\"Del caf\u00e9 al pescado: alimentos que el cambio clim\u00e1tico har\u00e1 mucho m\u00e1s caros - Clima de cambios\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/#website\"},\"datePublished\":\"2016-09-06T21:23:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/#\/schema\/person\/e3246e899a153f8a2b27227abf9491b3\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Del caf\u00e9 al pescado: alimentos que el cambio clim\u00e1tico har\u00e1 mucho m\u00e1s caros\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/\",\"name\":\"Clima de cambios\",\"description\":\"Clima de Cambios es una iniciativa medioambiental de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica del Per\u00fa para concientizar y sensibilizar a la ciudadan\u00eda sobre los efectos del cambio clim\u00e1tico en el Per\u00fa y el mundo.\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/#\/schema\/person\/e3246e899a153f8a2b27227abf9491b3\",\"name\":\"rootclimcamb\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/816639029a1fa304cdcc0f06aba5da891c3298c8ba4091a68fa355f22568bef1?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/816639029a1fa304cdcc0f06aba5da891c3298c8ba4091a68fa355f22568bef1?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"rootclimcamb\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Del caf\u00e9 al pescado: alimentos que el cambio clim\u00e1tico har\u00e1 mucho m\u00e1s caros - Clima de cambios","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"Del caf\u00e9 al pescado: alimentos que el cambio clim\u00e1tico har\u00e1 mucho m\u00e1s caros - Clima de cambios","og_description":"\u00a0 Temperaturas m\u00e1s altas, fen\u00f3menos meteorol\u00f3gicos intensificados, largos periodos de sequ\u00eda, violentas inundaciones&#8230; En el complejo entramado de acciones y reacciones que componen la vida en nuestro planeta, el cambio clim\u00e1tico no solo amenaza la vida y hogares de millones de personas en todo el mundo. Tambi\u00e9n amenaza con cambiar la forma en que nos [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/","og_site_name":"Clima de cambios","article_published_time":"2016-09-06T21:23:00+00:00","author":"rootclimcamb","twitter_misc":{"Escrito por":"rootclimcamb","Tiempo de lectura":"6 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/"},"author":{"name":"rootclimcamb","@id":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/#\/schema\/person\/e3246e899a153f8a2b27227abf9491b3"},"headline":"Del caf\u00e9 al pescado: alimentos que el cambio clim\u00e1tico har\u00e1 mucho m\u00e1s caros","datePublished":"2016-09-06T21:23:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/"},"wordCount":1273,"commentCount":0,"articleSection":["Noticias"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/","url":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/","name":"Del caf\u00e9 al pescado: alimentos que el cambio clim\u00e1tico har\u00e1 mucho m\u00e1s caros - Clima de cambios","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/#website"},"datePublished":"2016-09-06T21:23:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/#\/schema\/person\/e3246e899a153f8a2b27227abf9491b3"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/del-cafe-al-pescado-alimentos-que-el-cambio-climatico-hara-mucho-mas-caros\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Del caf\u00e9 al pescado: alimentos que el cambio clim\u00e1tico har\u00e1 mucho m\u00e1s caros"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/#website","url":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/","name":"Clima de cambios","description":"Clima de Cambios es una iniciativa medioambiental de la Pontificia Universidad Cat\u00f3lica del Per\u00fa para concientizar y sensibilizar a la ciudadan\u00eda sobre los efectos del cambio clim\u00e1tico en el Per\u00fa y el mundo.","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/#\/schema\/person\/e3246e899a153f8a2b27227abf9491b3","name":"rootclimcamb","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/816639029a1fa304cdcc0f06aba5da891c3298c8ba4091a68fa355f22568bef1?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/816639029a1fa304cdcc0f06aba5da891c3298c8ba4091a68fa355f22568bef1?s=96&d=mm&r=g","caption":"rootclimcamb"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11610","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/wp-json\/wp\/v2\/users\/23"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11610"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11610\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11610"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11610"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11610"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}