{"id":10549,"date":"2009-10-05T12:09:00","date_gmt":"2009-10-05T12:09:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/hoy-en-el-dia-mundial-de-la-alimentacion-la-pucp-se-une-a-la-campana-como-rico-como-sano\/"},"modified":"2009-10-05T12:09:00","modified_gmt":"2009-10-05T12:09:00","slug":"hoy-en-el-dia-mundial-de-la-alimentacion-la-pucp-se-une-a-la-campana-como-rico-como-sano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.pucp.edu.pe\/climadecambios\/noticias\/hoy-en-el-dia-mundial-de-la-alimentacion-la-pucp-se-une-a-la-campana-como-rico-como-sano\/","title":{"rendered":"Hoy en el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, la PUCP se une a la campa\u00f1a \u00abComo rico, como sano\u00bb"},"content":{"rendered":"<p>El <strong>Consorcio de Universidades<\/strong>, al que pertenecen la Universidad Cat\u00f3lica, la Universidad del Pac\u00edfico, la de Lima y la Cayetano; est\u00e1 organizando una <strong>campa\u00f1a<\/strong> para promover la <strong>nutrici\u00f3n saludable<\/strong> en el contexto del <strong>D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, que se celebra el 16 de octubre<\/strong>. <\/p>\n<p>Los objetivos de esta campa\u00f1a son concientizar a la comunidad sobre la <strong>importancia del cuidado de la salud y promover la buena alimentaci\u00f3n y nutrici\u00f3n<\/strong>. Se convocar\u00e1 a los nutricionistas de las universidades del consorcio para que dise\u00f1en y organicen las actividades y, tambi\u00e9n, comuniquen los contenidos educativos en esta campa\u00f1a.<\/p>\n<p>En la <strong>Universidad Cat\u00f3lica<\/strong> todas las cafeter\u00edas participar\u00e1n de la campa\u00f1a ofreciendo men\u00faes saludables, con una cantidad de calorias balanceada e ingredientes de buena calidad. Adem\u00e1s, <strong>se repartir\u00e1n mandarinas en todo el campus<\/strong>.<\/p>\n<p>Por nuestra parte, en <strong>Clima de Cambios te invitamos a comer saludable<\/strong> y disminuir tu consumo de carne porque, adem\u00e1s de ser bueno para tu salud, seg\u00fan la FAO <strong>la ganader\u00eda es responsable de alrededor del 18% del total de emisiones de gases de efecto invernadero<\/strong>. <\/p>\n<p>Esto se debe a las <strong>enormes cantidades de energ\u00eda<\/strong> consumida durante la producci\u00f3n de fertilizantes, la<strong> tala de bosques tropicales<\/strong> para los pastos y las cosechas de soja y, por \u00faltimo, los <strong>increibles vol\u00famenes de metano producido<\/strong> por el ganado vacuno.<\/p>\n<p>Otras maneras en las que puedes cuidar el medio ambiente desde tu alimentaci\u00f3n son comprando <strong>comida cultivada y producida localmente, pues ayudar\u00e1s a ahorrar combustible<\/strong> y mantendr\u00e1 el dinero en tu localidad. O tambi\u00e9n, <strong>comprando comida fresca en lugar de congelada<\/strong>, que usa 10 veces m\u00e1s energ\u00eda para prepararse.<\/p>\n<p>Y recuerda, <strong>si t\u00fa cambias, el clima tambi\u00e9n \ud83d\ude09<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Consorcio de Universidades, al que pertenecen la Universidad Cat\u00f3lica, la Universidad del Pac\u00edfico, la de Lima y la Cayetano; est\u00e1 organizando una campa\u00f1a para promover la nutrici\u00f3n saludable en el contexto del D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, que se celebra el 16 de octubre. 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