Pontificia Universidad Católica del Perú

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BETTY CRISTINA GALARRETA ASIAN

Departamento de Ciencias - Sección Química

PROFESOR ORDINARIO - ASOCIADO

Graduada en Química por la Pontificia Universidad Católica del Perú (2006), y doctorada por The University of Western Ontario, en Canadá (2011). Ha realizado un post-doctorado en el Photonics Center de Boston University, en Estados Unidos (2011-2013). Actualmente coordina y participa de diversos proyectos relacionados al área de nanosensores químicos y de espectroscopía vibracional (Raman e Infrarrojo) aplicados al análisis de alimentos y a estudios de materiales de patrimonio cultural.

Publicaciones (30)

Investigaciones (11)

    2017 - 2019

    Desarrollo de un nanosensor aptamérico selectivo bimodal de aflatoxina B1, hacia la detección temprana de múltiple micotoxinas en alimentos

    2017 - 2018

    Desarrollo de un sensor óptico basado en la implementación de nanoantenas de oro y plata y el estudio de sus propiedades para la cuantificación rápida y efectiva de ácidos clorogénicos

    2015 - 2018

    132-PNICP-PIAP-2015 Diseño y fabricación de nanosensores ópticos basados en nanopartículas de oro aplicados a la detección alternativa del contenido de ocratoxina A en muestras de café peruano

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